日常生活中,我們吃藍莓吃得不少,但是對藍莓葉是既熟悉又陌生的。你可知道:藍莓葉富含原花青素,其抗氧化能力是藍莓果的30倍!!!

早在幾年前,日本宮崎大學醫(yī)學部和宮崎縣產業(yè)支援財團聯(lián)合科研小組報道,藍莓葉片具有很高藥用價值,并深入進行相關保健品和醫(yī)藥用品的研究和開發(fā)。研究表明,兔眼藍莓葉片內氯原酸(Chlorogenic acid )等多元酚類(Polyphenol)物質含量豐富,具有較強的抗氧化活性。

其實在更早的時候,《本草綱目》已有關藍莓葉營養(yǎng)價值的記載:“越橘”(藍莓)葉,味苦平,無毒,益精氣,強筋骨,久服長生不饑,變白,卻老。

藍莓葉富含原花青素、茶多酚、綠原酸等天然營養(yǎng)成分,有利于清除人體自由基。自由基過多生命的正常秩序就會被破壞,疾病可能就會隨之而來。

原花青素是目前國際上公認的清除人體內自由基有效的天然抗氧化劑,具有很強的體內活性。實驗證明,低聚原花青素OPC的抗自由基氧化能力是維生素E的50倍,維生素C的20倍,并吸收迅速完全,口服20分鐘即可達到最高血液濃度,代謝半衰期達7小時之久。

正因為原花青素出色的抗氧化特質,被應用在很多護膚品化妝品中,是很多愛美達人凍齡的“秘密”。歐洲人稱原花青素為青春營養(yǎng)品,皮膚維生素,口服化妝品。

原花青素能減輕自由基對眼表的損傷,增加眼底微循環(huán)的血流,提高物質代謝效率,促進視網膜視桿細胞視紫紅質的再生成,呵護眼睛,保護視力。

藍莓葉的營養(yǎng)價值不可小覷,是我們進行日常保健養(yǎng)生的天然資源。對于這種擁有巨大潛力的植物資源,期待未來有更深入的研究與探討,使其得到更好的開發(fā)利用,發(fā)揮顯著的經濟效益與廣泛的社會效益。

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