機會一而再再而三出現(xiàn)卻未能把握，那么就該考慮該類產(chǎn)品是否真的適合當下需求了。

曾經(jīng)與油煙機、灶臺齊名( “煙灶消”)的消毒柜，以及伴隨健康飲用水起勢的凈水設備，為何在新冠疫情對健康需求更甚的背景之下卻表現(xiàn)孱弱并機構看衰前景，確實是值得深思的問題：難道產(chǎn)品被替代?抑或是中國用戶的健康消費觀依舊未養(yǎng)成?

來自GFK中怡康的開年預測顯示，2022年大部分家電品類都將保持穩(wěn)中有升的產(chǎn)業(yè)走勢，比如彩電、冰洗空年度銷售額推總基本保持與2021年大致相當?shù)乃疁?，這是因為體量到一定程度之后，市場相對穩(wěn)定的體現(xiàn)。一些新興家電，則將延續(xù)強勁走勢，比如干衣機，年度銷售額將從2021年的76億元上升到122億元，同比增幅有望達到50%以上。但是另一些同樣曾被寄予厚望的品類，則表現(xiàn)依舊低迷，比如消毒柜，2022年的數(shù)據(jù)勉強與2021年的45億元持平，與2020年50億元的短時輝煌依舊有不小差距;凈水設備的預測數(shù)據(jù)同樣不夠出彩，328億元的銷額較之315億元的期初數(shù)值并沒有驚喜。

大家電產(chǎn)品平穩(wěn)，小家電表現(xiàn)強勢，這是宏觀層面的分析。同樣是主打健康概念的小家電，市場接受度卻千差萬別，這是微觀層面的觀察。

為何出現(xiàn)判若涇渭的走勢，是宣傳不夠導致認知度偏低，還是產(chǎn)品力不足導致接受度不好?以消毒柜為例，作為“煙灶消”一體概念嘗試入戶廚房的設備，其定位較好，也有其自身的價值，但是在疫情之前，雖然有不少廠家參與卻未形成二八效應，相反大家份額都相差不大，亂戰(zhàn)一片，以至于一直上演著煙灶小跟班的角色：體量上，與300億上下的煙灶產(chǎn)品根本不在一個段位。

新冠疫情的到來，終端用戶對健康產(chǎn)品的需求大增，一定程度上刺激了消毒柜銷量的上升，但事實證明這也不過是曇花一現(xiàn)的短暫精彩，在隨后的2021年就出現(xiàn)10個點的下滑，而2022年的預測數(shù)據(jù)也顯示行業(yè)缺乏好轉的動能。

之前，體量上始終步履蹣跚、低位徘徊，不能以持續(xù)突破前高、氣吞山河的走勢示人，說明消毒柜未老先衰的悲慘命運;現(xiàn)在，短時輝煌之后又再度陷入低迷，恰如蛀蟲已進入果實內部，雖然母體想重現(xiàn)輝煌卻毫無可能一樣。

當然，出現(xiàn)這種劫運也是功能上被其他產(chǎn)品效仿后的直接體現(xiàn)。比如當下正風生水起的洗碗機，2020年銷額94億元，2021年113億元，而2022年將實現(xiàn)132億元的銷額，每年維持20%左右的增長，形勢喜人，而自帶的消毒功能也對消毒柜產(chǎn)生巨大的沖擊。

洗碗機只是產(chǎn)品集成化的冰山一角，包括冰箱、洗衣機等在內的產(chǎn)品，都將滅菌殺毒列為必選項之一，這種情況下，消毒柜企業(yè)再想憑借消毒功能取勝的概率會大大降低。

凈水設備同樣逃不過被其他集成家電取代的命運，在這也導致了落個起個大早趕個晚集的下場，并不是因為用戶對健康的需求降低了，而是在高節(jié)奏快頻率的生活習慣之下，集成化消費變得越來越常見。

從這個角度思考，消毒柜和凈水設備的銷量尷尬或許只是單一產(chǎn)品式微開始的標志，未來滿足單一功能的產(chǎn)品逐漸會被多功能的集成產(chǎn)品所替代，包括當下火熱的干衣機，一兩年后增長乏力甚至下行都是有可能的。

關鍵詞： 中國用戶 健康消費觀 凈水設備 灶臺齊名