隨著3月22日世界水日的到來,“水”再次成為大眾熱議的話題。在日常生活中我們被倡導愛水節(jié)水,為了我們的身體健康專家建議多喝水。另一方面,水安全問題頻出,健康好水已經是整個社會層面的迫切需求。與此同時,大眾對于水的認識知之甚少,“水盲”比比皆是。在3.22世界水日這個特殊的日子,我們有必要一起好好聊一聊“水”。
水遠比我們想象的更稀缺珍貴
眾所周知,淡水資源占全球總水量2.5%,人類可利用的淡水資源更是僅占全球水資源總量0.3%左右。形象的來說,一個大水缸里只有一小勺水可以喝。水遠比我們想象的更稀缺珍貴。而在我國,人均淡水資源只有世界人均水平的四分之一,且地區(qū)分布不平衡,屬于水資源嚴重缺乏的國家。
你喝的是水?還是“慢性毒藥”?
缺水是個問題,水污染是更嚴重的問題。你喝下的每口水真的健康安全嗎?有關資料顯示,我國約有90%的城市面臨不同程度的水污染。據(jù)2020年4月新華社《瞭望》新聞周刊披露:因為水污染,長江流域80%的兒童體內檢出多種抗生素。其實不只長江流域,全國多條河流也存在這種情況,水污染離我們的日常生活竟然這么近!
面對這樣的水污染困境,有些人選擇了燒開水的方式應對。將自來水燒開只能殺死水中的細菌等微生物,在過去這樣的處理方式可能適用,但在工業(yè)化的當下,水體存在重金屬、抗生素等多種現(xiàn)代污染物影響,很難通過高溫的方式徹底消除,水污染就像是慢性毒藥一樣侵蝕著人們的身體。
水污染日益嚴重的今天,拿什么來保障我們的飲水安全?
答案是喝真正無污染的健康好水!陸軍軍醫(yī)大學環(huán)境衛(wèi)生教研室主任、博士生導師舒為群教授曾提出健康飲水應該滿足的三個方面要求:一是安全無害,二是礦物質平衡,三是飲水量足夠。
安全無害:水污染存在于江河湖泊水庫等地表水中,地表水嚴重污染的當下,地下水是更好的選擇。經過土壤層、砂石層、巖石層等多重過濾凈化,位于地下百余米深處的地下水完全隔絕污染,開采后經簡單物理處理即可直接飲用,無需重重化學工藝加工。
礦物質平衡:即水中含有人體必需的礦物元素且含量適中,也就是我們常說的天然礦泉水。上面我們說的地下水分為天然礦泉水和泉水,兩者的根本差異就在于“礦”上。
國家《食品安全國家標準 飲用天然礦泉水》(GB 8537-2018)對飲用天然礦泉水的定義如下:從地下深處自然涌出的或經鉆井采集的,含有一定量的礦物質、微量元素或其他成分。在一定區(qū)域內未受污染并采取預防措施避免污染的水。且各類礦物質含量應符合相應的界限指標規(guī)定。所以說只有符合國家GB8537各項指標標準的,才是真正的天然礦泉水。
舒為群教授在“世界水日·青少年健康飲水科普講座”中也曾指出:水中的天然礦物質雖然少,但吸收率遠高于固體食物,是人體礦物元素補充的重要途徑,一些優(yōu)質的天然礦泉水甚至可以占到人體每日所需的25%—40%。
飲水量足夠:《中國居民膳食指南(2016)》推薦一般成年人每天至少飲水1500~1700ml,也就是每天3瓶天然礦泉水的量。一旦身體缺水就會引發(fā)各種不適癥狀,所以不要等到口渴了才想到喝水,也不要一次性的過量飲水。平時要養(yǎng)成多喝水的健康習慣,有益于身體健康。
喝水不當“水盲”,你認識真正的天然礦泉水嗎?
健康好水=天然礦泉水。但現(xiàn)實生活中,多數(shù)人認為所有瓶裝水、桶裝水都是天然礦泉水,這是很嚴重的常識性錯誤。市面上常見的水有:純凈水、天然水、天然礦泉水。你以往買到的很可能并不是真正的天然礦泉水。
認清真正的天然礦泉水也很簡單:一、瓶身上印有“天然礦泉水”字樣;二、瓶身標簽上的產品標準代號為GB 8537。這兩點就相當于是天然礦泉水的“防偽標志”,真假礦泉水一看便知。
水與我們的生活息息相關,愛水節(jié)水的前提是更好地了解水知識。2022年世界水日的主題是“珍惜地下水,珍視隱藏的資源”。作為地下百余年孕育的液體礦產資源,天然礦泉水的健康益處不容忽視。日常生活中自來水洗手,礦泉水入口,讓每一滴水都能發(fā)揮最大的價值。
免責聲明:市場有風險,選擇需謹慎!此文僅供參考,不作買賣依據(jù)。
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