兩年前，國內(nèi)首個《兒童零食通用要求》團體標準出爐。兩年后，兒童零食品類標準進一步細分，兒童糖果巧克力等零食都有了新的市場標準。

2022年5月17日，北京、武漢，中國副食流通協(xié)會食品安全與信息追溯分會、中國兒童中心兒童營養(yǎng)與健康研究中心舉辦的兒童食育與兒童健康研討會同步啟動。

據(jù)了解，中國副食流通協(xié)會、中國兒童中心、良品鋪子旗下兒童零食子品牌“小食仙”參與起草的2022版《兒童零食通用要求》《“食育加佳”認證通則》《兒童糖果、巧克力及其制品》等團體標準已經(jīng)通過審查即將發(fā)布。

當下，萬億零食賽道下的小品類時代已來。引領(lǐng)中國兒童零食行業(yè)不斷“破圈”，向更安全、更營養(yǎng)、更細致的方向深耕發(fā)力，正是中國高端零食品牌良品鋪子的實力與職責所在。

兒童零食標準再次修訂

針對行業(yè)缺乏高質(zhì)量的兒童零食市場標準，，2020年，良品鋪子作為主要起草者之一，參與我國首份《兒童零食通用要求》(T/CFCA 0015-2020)團體標準的制定。

該團標為支撐零食行業(yè)的健康發(fā)展起到了積極的推動作用。

作為團標的起草企業(yè)，良品鋪子更是以身作則，嚴格按照標準對兒童零食產(chǎn)品進行全面升級，同時，持續(xù)關(guān)注兒童零食細分標準的制修訂。時隔兩年，在中國副食流通協(xié)會的帶領(lǐng)下，良品鋪子旗下兒童零食子品牌小食仙再次參與2022版《兒童零食通用要求》及《兒童糖果、巧克力及其制品》細分標準的起草。

一系列標準不僅提升了食品品質(zhì)，更針對兒童群體制定了更高安全要求、營養(yǎng)要求、情感要求方面的指導(dǎo)建議，從而助力我國兒童食品行業(yè)進一步品質(zhì)升級。

提供兒童零食一站式解決方案

伴隨著一系列兒童零食品類團體標準的完善，一場關(guān)于行業(yè)以及消費端新變化正悄然上演。

2022年，作為良品鋪子旗下健康兒童零食、兒童零食標準制訂者之一的小食仙，發(fā)布了“新形象、新產(chǎn)品、新體驗”的全新兒童零食解決方案。

良品鋪子兒童零食運營中心負責人商靜對兒童零食解決方案進行了介紹：堅持用“0添加，好營養(yǎng)”為中國兒童家庭提供“食育”解決方案，將“食育”內(nèi)容升華為“育身、育心、育情”，向消費者普及食品安全、營養(yǎng)健康、食品選擇等方面知識，提供安全放心、健康營養(yǎng)的兒童專屬零食；通過零食提升兒童對世界認知力、想象力、創(chuàng)造力；并鼓勵孩子通過零食開展社交，促進親子互動。

深耕兒童零食細分市場，“小食仙”產(chǎn)品持續(xù)升級，以行業(yè)首創(chuàng)的“營養(yǎng)健康棒棒糖系列”為例，繼小兔山楂棒、枇杷雪梨棒等明星單品后，2022年新推出蜜桃香蕉棒、藍莓蘋果棒等棒棒系列新品。

其中，蜜桃香蕉棒體現(xiàn)著小食仙研發(fā)團隊對營養(yǎng)口味的極致追求。果肉棒選取的均是應(yīng)季鮮果，同時堅持不添加白沙糖。研發(fā)團隊精選水蜜桃、巴西蕉進行原果打漿，并從20多種不同規(guī)格天然代糖原料中歷經(jīng)90多次試驗調(diào)試，最終選定赤蘚糖醇，實現(xiàn)水果自帶的高膳食纖維與天然甜味物質(zhì)完美融合。

擊破適應(yīng)孩子稚嫩腸胃的“痛點”，一款0添加防腐劑，又能常溫保存的奶酪棒用時一年潛心研發(fā)終于脫穎而出；采用非油炸、非膨化工藝，進行恒溫控時烘烤，口感酥脆的高鈣鮮蝦片、芝士味高鈣鮮蝦片、夾心米餅、海苔椰子卷等一系列膨化產(chǎn)品陸續(xù)出爐，因不添加防腐劑，且營養(yǎng)豐富，成為孩子最愛、媽媽放心的產(chǎn)品。

截至2021年底，小食仙全渠道終端銷售額為4.17億元，同比增長41.17%，深耕兒童零食市場成果初顯。

首個兒童專屬“食育樂園”亮相

孩子可以完全釋放天性的“零食王國”水到渠成。

4月30日，全國首家“小食仙X良品鋪子”兒童零食品牌專營店在武漢亮相，這是專為3-12歲兒童設(shè)計的“兒童食育樂園”。在這里孩子可以收獲食物科普知識、趣味互動游戲、自主選購體驗，以及品種豐富、健康營養(yǎng)的兒童零食。“育身”和“育心”科學(xué)融合的新體驗，一站式購物解決方案將帶給兒童與家長全新體驗，標志著食育新時代的到來。

在首家兒童食育樂園的店長李貝看來，這家店滿足了家長與孩子的雙重需求，彌補了市場空缺。為孩子量身定制場景元素，比如更迷你的購物車、貨架以及隨處可見的玩偶等，保證兒童參與體驗的完整度和趣味性；穿插知識科普、互動游戲，為家長和孩子都提供全方面的食育教育。

在兒童零食細分領(lǐng)域，行業(yè)媒體Foodaily提出，兒童零食應(yīng)該成為鏈接家庭情感的重要社交工具。只有匹配場景定位、從情緒攻克這門生意，兒童零食才能真正在不同代際下長期延續(xù)。

推動兒童零食產(chǎn)業(yè)升級

兒童青少年健康是“健康中國”戰(zhàn)略重要組成，進一步深化產(chǎn)學(xué)研融合，推動兒童零食產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級是大勢所趨。

發(fā)布會上，良品鋪子總裁楊銀芬說，因為家長們對食品品質(zhì)有了更高要求和期待，這也在倒逼行業(yè)企業(yè)要不斷轉(zhuǎn)型升級，不斷提升品質(zhì)。今年，“中國兒童食育計劃戰(zhàn)略聯(lián)盟”最核心的舉措是聯(lián)合發(fā)布《“食育加佳”認證通則》，將兒童零食從團體標準延伸至各個品類品標準，從而不斷夯實、提升兒童零食的生產(chǎn)規(guī)范。

楊銀芬介紹，現(xiàn)代家長不僅需要健康放心的零食，更需要專業(yè)科學(xué)的營養(yǎng)指引。“中國兒童食育計劃戰(zhàn)略聯(lián)盟”將繼續(xù)從育身、育心、育情三個維度，推廣食育理念，促進中國兒童從身體到心智的健康成長。

兩年來，作為“中國兒童食育計劃戰(zhàn)略聯(lián)盟”唯一的企業(yè)發(fā)起成員單位之一，良品鋪子立足國內(nèi)食品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，通過不斷提升產(chǎn)品標準，積極引導(dǎo)市場規(guī)范、良性化發(fā)展，為我國兒童健康、食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻行業(yè)力量。

此外，小食仙今年首次聯(lián)合中國兒童中心還將發(fā)起兒童食育公益行“兒童小食營養(yǎng)師”項目，計劃下半年在湖北試點開展“食育課堂進校園”、“食育公益進山區(qū)”等公益活動，關(guān)愛留守兒童成長。

同時聯(lián)合中國兒童中心兒童營養(yǎng)與健康研究中心發(fā)布《兒童健康成長52周歷》，通過科普問答形式，涵蓋3-6歲兒童日常膳食問題，為中國家長提供科學(xué)食育的指導(dǎo)手冊。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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