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光明日?qǐng)?bào)記者 嚴(yán)圣禾 光明日?qǐng)?bào)通訊員 姚麗婷
雞蛋仔、煎釀三寶、港式燒烤……8月2日晚,2023深圳市鹽田區(qū)跨境美食節(jié)在鹽港夜市空翠臺(tái)開(kāi)啟,現(xiàn)場(chǎng)“港味”十足。各式港式小吃攤整齊排列、冒起熱氣,吆喝聲此起彼伏;豐天、華港、正源、嘉好、美心月餅等港貨品牌紛紛組團(tuán),特設(shè)進(jìn)口商品展示體驗(yàn)區(qū)。琳瑯滿(mǎn)目的港式小吃、港貨品牌,帶動(dòng)深港消費(fèi)新融合。
深港兩地地理相鄰、人文相近,“鹽田區(qū)正積極發(fā)揮區(qū)位優(yōu)勢(shì),加快建設(shè)沙頭角深港國(guó)際消費(fèi)合作區(qū),打造具有鹽田特色的消費(fèi)經(jīng)濟(jì)集聚空間,讓消費(fèi)者沉浸式感受深港融合的文化魅力?!丙}田區(qū)工業(yè)和信息化局局長(zhǎng)汪大鵬說(shuō),“希望‘夜經(jīng)濟(jì)’能夠促進(jìn)深港兩地青年交流,在深港合作的大舞臺(tái)上展現(xiàn)自己的風(fēng)采和價(jià)值?!?/p>
晚上8點(diǎn)半,不少市民游客從四面八方趕來(lái)“嘗鮮”。“我點(diǎn)了雞蛋仔、牛腩、奶茶,味道很正宗,現(xiàn)場(chǎng)氛圍也很棒?!毕愀矍嗄觋惣衣攷е笥褟南愀蹃?lái)到鹽港夜市。今年剛畢業(yè)的他正計(jì)劃來(lái)夜市創(chuàng)業(yè),“深港兩地交通很便利,在這邊創(chuàng)業(yè),還能享受到店鋪裝飾、啟動(dòng)資金、品牌推廣等方面的扶持,對(duì)我來(lái)說(shuō)吸引力很大,所以我最近正打算在這里支個(gè)攤,賣(mài)特調(diào)雞尾酒?!?/p>
深圳市鹽田區(qū)鹽港夜市。賴(lài)思為攝/光明圖片
“在這邊擺攤生意很好,周末晚上人更多,很多香港朋友來(lái)這邊玩?!毕愀蹟傊髑f毅彬在攤位前忙得不亦樂(lè)乎,“我的攤位主要是賣(mài)牛雜、煎釀三寶和港式燒烤,這邊還有很多賣(mài)港式甜品、小吃的攤位,煙火氣很足?!表樦鴶傊鞯囊暰€(xiàn)望去,各色霓虹燈招牌閃爍,夜市攤位沿路排列開(kāi)來(lái),向外遠(yuǎn)眺,還可以看見(jiàn)鹽田燈火閃爍的城市夜景。
此前,鹽田區(qū)還發(fā)揮與香港水陸相連的區(qū)位優(yōu)勢(shì),打造了全市首個(gè)以“港人港企港品牌·港風(fēng)港味港潮流”為特色的夜市“小港夜”,積極推動(dòng)深港跨境消費(fèi)融合。
“小港夜”由鹽田國(guó)際創(chuàng)意港和一群95后和00后香港創(chuàng)業(yè)青年共同打造。約1萬(wàn)平方米的場(chǎng)地引進(jìn)了近40家港風(fēng)商戶(hù)及200多款特色美食、文創(chuàng)商品?!靶「垡埂表?xiàng)目主動(dòng)對(duì)接沙頭角深港國(guó)際消費(fèi)合作區(qū)建設(shè),著力打造合作區(qū)首個(gè)社區(qū)+街區(qū)+園區(qū)“三區(qū)合一”網(wǎng)紅商業(yè)IP,推動(dòng)商圈成為深港青年創(chuàng)業(yè)孵化基地。
在港人來(lái)深消費(fèi)火熱的背景下,鹽港夜市、“小港夜”等夜市平臺(tái),已然成為具有港風(fēng)特色的夜間消費(fèi)點(diǎn)和網(wǎng)紅打卡地?!按蛟爝@類(lèi)深港消費(fèi)合作區(qū),不僅有力促進(jìn)鹽田區(qū)‘夜經(jīng)濟(jì)’發(fā)展,也讓更多香港青年在港味美食、港風(fēng)演藝、港式潮流中看到在深圳創(chuàng)業(yè)的前景和氛圍,吸引他們來(lái)深創(chuàng)業(yè),促進(jìn)深港合作落地?!蓖舸簌i說(shuō)。
據(jù)了解,鹽田區(qū)將繼續(xù)營(yíng)造消費(fèi)新場(chǎng)景、新業(yè)態(tài),以創(chuàng)新的業(yè)態(tài)組合打造沉浸式的消費(fèi)體驗(yàn),加強(qiáng)深港合作交流,助力鹽田區(qū)成為深港潮流青年聚集地、深港國(guó)際消費(fèi)合作區(qū)、文化消費(fèi)時(shí)尚美食商圈。
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