封面&頭圖來源 | 呼和浩特萬達影城官方微博

萬達又在“搞事情”！但這次的主角不是萬達商管，而是 萬達電影。

萬達電影推出了自有茶飲品牌——萬茶，正式“殺入”擁擠的茶飲賽道，引起了不少關(guān)注。

萬達電影“殺入”茶飲界，要把影院的飲料生意“搶”回來

//“主攻”電影院，瞄準中高端市場

作為 以電影院為主要場景的茶飲品牌，萬茶目前分為兩種形式的門店： 一是獨立店，另一是與costa咖啡合作的融合店。

萬茶的產(chǎn)品涵蓋了奶茶、芝士茶與水果茶。 價格方面，除了做活動時有部分果茶售價9.9之外，奶茶一般售價在19元左右，而芝士茶和水果茶等品類售價則在26元左右。從定價可以看出，萬茶 瞄準的是茶飲市場的“中高端市場”。

◎圖片來源：貴陽萬達影城官方微博

//與costa合作，盡量覆蓋更多消費需求

在影院消費這一場景中，為了盡量覆蓋更多不同需求的消費者，萬達這次還和costa咖啡進行了深度合作，把門店的產(chǎn)品擴充到咖啡領(lǐng)域，并借助costa的品牌影響力，為門店帶來更多收益。據(jù)了解，目前萬茶的門店大多數(shù)都是和costa咖啡合作的融合店模式。

◎圖片來源：貴陽萬達影城官方微博

//把電影院的飲料生意“搶回來”

眾所周知，除了票房之外， 飲料賣品一直是電影院利潤的重頭戲之一。然而，隨著消費需求的升級， 傳統(tǒng)電影院里售賣以可樂、雪碧為主的碳酸飲料已經(jīng)不能滿足消費者的需求。而喜茶、奈雪的茶、茶顏悅色、茶百道等新式茶飲品牌的出現(xiàn)，讓電影院里的飲品幾乎被消費者所拋棄，無人問津。

這次萬達電影推出自有茶飲品牌， 在一定程度上彌補了當下影院飲料賣品的不足，以重新激活電影院的飲料生意，把消費者從其他新茶飲品牌里搶回來。

◎圖片來源：呼和浩特萬達影城官方微博

//新茶飲“新生”，優(yōu)缺點并存

作為茶飲行業(yè)“新生”的萬茶，雖然 有萬達做品牌背書，在資源上有一定的優(yōu)勢， 但是在目前已經(jīng)飽和的新茶飲行業(yè)，也將面臨不少挑戰(zhàn)，例如對于產(chǎn)品與供應(yīng)鏈、門店運營，以及品牌打造和營銷等的挑戰(zhàn)。特別是產(chǎn)品與供應(yīng)鏈方面，對萬達電影來說可以說是全新的探索。

跨界“大亂斗”，新茶飲太香了！

據(jù)iiMedia Research(艾媒咨詢)的《2021中國新式茶飲行業(yè)分析報告》，2020年中國新式茶飲市場規(guī)模為1840.3億元，預(yù)計疫情后新式茶飲市場恢復(fù)迅速，2021年中國新式茶飲市場規(guī)模將達2795.9億元，同比上升51.9%。隨著中國經(jīng)濟持續(xù)上漲，城鎮(zhèn)化率進一步提升， 預(yù)計2022年新式茶飲市場規(guī)模將突破三千億元。

千億新茶飲市場仍在快速增長，一個個爆火的品牌，讓大家看到了新茶飲的巨大潛力，也讓越來越多的品牌、企業(yè)扎堆擠進來。為了尋求差異化，無論是跨界新手還是穩(wěn)扎的茶飲巨頭，都在下功夫進行創(chuàng)新，挖掘新的茶飲市場增量。

//新玩家拼命“擠進來”，走出差異化路子

今年以來，出現(xiàn)了許多跨界新茶飲的品牌、企業(yè)，而不同業(yè)態(tài)、品牌的融合，也讓這些茶飲“新面孔”擦出 不 一樣的 火花。

維維豆奶×頤和園，首開國潮聯(lián)名奶茶店

9月，曾有“豆奶之王”之稱的維維豆奶聯(lián)手頤和園，首家奶茶店在南京新街口金鷹國際購物中心開業(yè)，主打國風(fēng)。產(chǎn)品主料選自維維自產(chǎn)，再融合頤和園福祿壽喜文化，打造維維有豆-豆乳、維你有福-思慕雪、維你有祿-鮮果茶、維你有壽-創(chuàng)意咖啡、維你有禧-特調(diào)5個系列產(chǎn)品。

◎圖片來源：金鷹新街口店

據(jù)媒體透露，維維奶茶計劃開設(shè)一萬家門店，將在未來的5~8年內(nèi)實現(xiàn)。

◎圖片來源：維維官方

北冰洋開茶飲店“北平制冰廠”，品牌IP化

7月，國產(chǎn)汽水老品牌北冰洋在北京義利北冰洋園區(qū)旁的百年義利門店內(nèi)開出首家“北平制冰廠”試營業(yè)門店。

8月，又開出“北平制冰廠”旗艦店，門店延續(xù)品牌的IP，以符號化的北極熊標志搭配桔藍白的色調(diào)呈現(xiàn)，面積達300平方米。

◎圖片來源：義利北冰洋

門店分兩層，一層制作售賣各種 特調(diào)飲品、手工冰淇淋、烘焙產(chǎn)品等，以及 果子面包、糖果威化、中式糕點等百年老字號“義利”的經(jīng)典產(chǎn)品。二層則是客座休息區(qū)和文創(chuàng)展示區(qū)，陳列著大量精美可愛的 北冰洋IP文創(chuàng)產(chǎn)品。

◎圖片來源：義利北冰洋

據(jù)悉，“北平制冰廠”計劃于年內(nèi)開放8家門店，包括環(huán)球影城店等店鋪。

中國郵政旗下藥房開奶茶店，制造“反差感”

6月，福州一間 「郵氧的茶」奶茶店火上熱搜，門店開在福建郵政廣場中郵大藥房下，屬于中國郵政旗下中郵恒泰藥業(yè)體系。產(chǎn)品包括純茶、水果茶、奶茶、果奶等，價格7-23元不等。

無論是門店的裝修，還是奶茶外包裝設(shè)計，都融入郵政等元素， 郵政+藥房+奶茶，強烈的反差感引發(fā)網(wǎng)友熱議。

◎圖片來源：大眾點評@Kalis

永璞咖啡、敏華冰室推出新茶飲品牌

10月，永璞咖啡旗下中國茶飲品牌 「喜鵲原野」正式上線，以膠囊濃縮的方式，推出茶飲產(chǎn)品，包括玫瑰風(fēng)味紅茶、白桃風(fēng)味烏龍、桂花風(fēng)味紅茶等口味。

◎圖片來源：喜鵲原野官微

8月，敏華冰廳發(fā)布新的茶飲品牌 「敏華杯茶」，目前是結(jié)合在敏華冰廳中以新的茶飲窗口呈現(xiàn)，產(chǎn)品上設(shè)有爆打家族、心凍系列以及罐裝飲品等。

◎圖片來源：敏華冰室

//新茶飲內(nèi)部“反向跨界”，找新的流量入口

另一邊，新茶飲品牌巨頭也在不斷進行創(chuàng)新融合，甚至開始反向跨界，開發(fā)新的門店形式。

奈雪的茶開書屋

10月，奈雪的茶再開新的跨界融合門店，奈雪清華南門PRO店內(nèi)，開設(shè)「奈雪書屋」。

◎圖片來源：奈雪的茶官微

除了常規(guī)的茶飲、咖啡、烘焙和零食外，門店打造了別致的閱讀空間，提供 1000+本圖書供消費者免費翻閱。包括門店前面的書架閱讀區(qū)，以及后院的全玻璃房閱讀區(qū)。

◎圖片來源：奈雪的茶官微

蜜雪冰城開炸串店

9月，鄭州的蜜雪冰城首家體驗店——蜜雪冰城國貿(mào)店開業(yè)， 門店拼合了多個品類， 咖啡、烘焙、炸串、冰激凌，以及“雪王”的系列周邊。

◎圖片來源：蜜雪冰城官微

“椰乳燴面”、烙饃冰淇淋等新品，首次融入了燴面、烙饃，做了意想不到的創(chuàng)新融合。

◎圖片來源：蜜雪冰城官微

當下的國內(nèi)新茶飲市場，隨著越來越多新玩家入局“薅流量”，競爭也愈發(fā)激烈。另外，霸占著市場相當大份額的新茶飲頭部品牌，也在加速“跑馬圈地”，不僅開店規(guī)模擴大，而且還開始“搶占”一些新式茶飲品牌，補充其品牌陣容。如：

茶顏悅色入股果呀呀；

蜜雪冰城投資廣東匯茶；

喜茶投資和気桃桃...

所以，新茶飲市場帶來強大品牌爆發(fā)力的同時，留給新品牌的挑戰(zhàn)也不小，雖說萬達依托強大的萬達影城線下渠道，至于萬茶能否殺出一條路子，還有待觀察。

本文來自微信公眾號 “贏商網(wǎng)”（ID：winshang），作者：贏商寶藏天團，36氪經(jīng)授權(quán)發(fā)布。

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