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白酒漲價 茅臺不是漲價“漲出來”的第一品牌 2020-10-14 15:51:49  來源:賣酒狼圈子

53度國窖1573手工紅瓷瓶建議零售價1499元/瓶;

五糧液52度普五第八代款單瓶500毫升,五糧液官方直營店售價1399元/瓶;

青花郎宣布實行計劃配額制,建議零售價格提升至1499元……

當然,除了上述品牌之外,還有更多的白酒品牌都奮斗在進軍1499元/瓶的路上。業(yè)內(nèi)人士看來,茅臺酒作為業(yè)內(nèi)價格標桿,已經(jīng)是大家公認的,朝著1499元/瓶的價格努力,現(xiàn)實意義就是對標茅臺酒的價格、價值,緊跟由茅臺酒領(lǐng)頭的第一線品牌。

但現(xiàn)實的情況卻并不盡如人意!一方面,茅臺酒的價格卡在了2800元/瓶,其它酒企的繼續(xù)漲價空間被“堵死”;另一方面,不少酒企漲價后的價格不被市場認可,打折促銷成為了品牌銷售過程中的常態(tài)。對品牌發(fā)展而言,這絕非好事。

有業(yè)內(nèi)人士直言,白酒不漲價就是降價的邏輯要不得,完全為了適應消費升級而進行價格“升級”更要不得。酒企要明確一點,“消費者喜好最合適他們的酒”,買不起最好的沒有關(guān)系,但誰也不愿意多花錢還買個“不合適”。

茅臺不是漲價“漲出來”的第一品牌

“汾老大”在前,五糧液在后,茅臺曾在很長一段時間內(nèi)并不是業(yè)內(nèi)龍頭,現(xiàn)在的地位是數(shù)十年如一日的多方面堅持,高品質(zhì)、控產(chǎn)量、做市場、弄推廣等等……在此基礎上,茅臺酒一步一個腳印的逐步站上了業(yè)內(nèi)“鼎點”。

這里面有一個重要的因果順序,越來越多的消費者先知道了茅臺酒的好,茅臺酒的價格才得以一路走高,量變引發(fā)質(zhì)變。而不是茅臺酒價格越來越高,所以,消費者才去買茅臺酒。如果說消費升級是一個風口,那么,茅臺是先一步走到了風口上,一切只是“剛剛好”。

對于這一點,業(yè)內(nèi)人士觀點較為一致,以品質(zhì)為基礎,茅臺在產(chǎn)品宣傳推廣上的潛心經(jīng)營是其成功的關(guān)鍵,市場營銷、漲價策略不過是助力或順勢而為。簡而言之,茅臺酒不是靠漲價“漲出來”的白酒第一品牌。

但是,現(xiàn)在很多白酒企業(yè)似乎都選擇“跳過”潛心經(jīng)營這一步,往往是抱著“不漲價就會被淘汰”的想法,亦或是“不漲價,凈利潤就要下滑”的想法。從某種意義上來說,這是一種值得大家警惕的行業(yè)形象。

漲價是一個市場動作,不能真的幫助品牌“崛起”

漲價有漲價的作用,提高利潤空間,給經(jīng)銷商營造“坐地賺錢”的氛圍、感覺,給節(jié)日促銷做出鋪墊。但是,太過頻繁或是刻意的漲價,在某種程度上有沒有“此地無銀三百兩”的感覺,直白點說就是酒企“心虛”呢?

短時間內(nèi),“一而再,再而三”的漲價,是某個產(chǎn)品真的好到“供不應求”的情況嗎?目前而言,似乎除了茅臺酒以外,業(yè)內(nèi)并沒有關(guān)于某款酒“不好買”甚至是“買不到”的傳聞。也就是說,大多數(shù)酒企漲價的速度超過了市場給他打出的“價格分”。即便是控制了發(fā)貨量以配合漲價,但庫存一直就在那里,始終沒有“門庭若市”。

對此情況,業(yè)內(nèi)人士表示,酒企選擇“漲價”的出發(fā)點是好的,酒業(yè)要利潤、品牌要發(fā)展,能最快速、直接完成這些特定目標的就是“漲價”。但現(xiàn)在的情況是,茅臺在前面走的太快,留下的價格空間不是“大”而是“很大”,以至于一線品牌不得不快馬加鞭往前追,擔心被茅臺在品牌力上甩開太多,也擔心別家企業(yè)先一步占領(lǐng)價格高位獲得更多市場。

漲價后不一定賣得好,漲價確實能穩(wěn)住品牌地位。而要命的問題是,今年上半年以來,白酒漲價有過快、過頻繁的跡象,導致了比以往都明顯的“價格倒掛”情況出現(xiàn),而這恰恰對品牌形象有害。大家可以試想一下,酒企的建議零售價某天成為了“沒有指導意義”的東西,是一件多么可怕的事。

因此,漲價不會停,但酒企應在認真分析市場需求與供給關(guān)系的基礎上,對產(chǎn)品價格作出合適的調(diào)整。先漲價然后坐等促銷上銷量去庫存的做法不能長久,一直漲價做大品牌價值的想法要迎合實際才有用。

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