12月8日下午，便利蜂執(zhí)行董事薛恩遠(yuǎn)在2021便利蜂供應(yīng)商大會(huì)上透露，公司將于2021年開(kāi)啟“高速擴(kuò)張模式”。

根據(jù)規(guī)劃，便利蜂2021年的門(mén)店數(shù)將突破4000家，其中，一半將位于中國(guó)的二、三線(xiàn)城市;到2023年，便利蜂門(mén)店數(shù)將達(dá)到1萬(wàn)家，在遠(yuǎn)超日系便利店的同時(shí)，屆時(shí)也將躋身中國(guó)便利店行業(yè)的前五名。

“疫情讓便利蜂證明了自己的‘反脆弱’能力。”薛恩遠(yuǎn)說(shuō)，“疫情期間，我們不僅服務(wù)了武漢前線(xiàn)的醫(yī)療工作者們，社區(qū)店用24小時(shí)服務(wù)保障了大家的生活，也讓我們的門(mén)店逆周期發(fā)展。與此同時(shí)，我們自我沉淀，對(duì)未來(lái)進(jìn)行了更深層次的思考。”

“我們思考后堅(jiān)信：便利蜂不僅是一家便利店企業(yè)，更是一家科技公司和數(shù)字公司，這在行業(yè)中獨(dú)一無(wú)二。能支撐起我們快速擴(kuò)張計(jì)劃，高效的‘系統(tǒng)’就是關(guān)鍵因素。”薛恩遠(yuǎn)說(shuō)。

“系統(tǒng)”背后是數(shù)字和AI驅(qū)動(dòng)，也連接了便利蜂的供應(yīng)商合作伙伴和消費(fèi)者。在供應(yīng)商大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，便利蜂多位人士坦言，其增長(zhǎng)“主要由系統(tǒng)帶來(lái)”，“系統(tǒng)是端到端的一個(gè)全閉環(huán)的系統(tǒng)，這個(gè)系統(tǒng)里，我們有選品、訂貨、排班、生產(chǎn)計(jì)劃”。

舉例看，從選品角度分析，2017年，便利蜂就發(fā)現(xiàn)兩個(gè)主要的消費(fèi)“上升詞”：健康和刺激。“健康”背后，今年銷(xiāo)售上升相當(dāng)快的是植物蛋白飲品;“刺激”背后，是麻辣口味小包裝食品的熱銷(xiāo)。便利蜂方面披露，靈敏的選品系統(tǒng)給其帶來(lái)了業(yè)績(jī)銷(xiāo)售的恢復(fù)，“當(dāng)我們的銷(xiāo)售恢復(fù)到220%的時(shí)候，同業(yè)是100%。推動(dòng)這個(gè)結(jié)果的主要因素就是我們以直營(yíng)為前提的、形成發(fā)展閉環(huán)的自動(dòng)執(zhí)行系統(tǒng)。”

據(jù)介紹，上述自動(dòng)執(zhí)行系統(tǒng)為便利蜂“帶來(lái)了優(yōu)秀的單元經(jīng)濟(jì)”，在店長(zhǎng)培訓(xùn)系統(tǒng)上“也有很大幫助”，“從最終結(jié)果看，便利蜂全國(guó)門(mén)店的盈利情況達(dá)到了前所未有的高度，成績(jī)也是同業(yè)的數(shù)倍。這為未來(lái)的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，使便利蜂有更堅(jiān)定的信念進(jìn)行下一步的高速擴(kuò)張。”

“系統(tǒng)”和技術(shù)之外，中國(guó)便利店行業(yè)本身正處于一個(gè)快速發(fā)展的階段。

公開(kāi)信息顯示，就經(jīng)濟(jì)層面看，中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)近期在不斷回暖，社會(huì)總零售額實(shí)現(xiàn)了同比轉(zhuǎn)正;在政策層面，商務(wù)部辦公廳早些時(shí)候印發(fā)的《關(guān)于開(kāi)展便利店品牌化連鎖化三年行動(dòng)的通知》指出，全面推進(jìn)便利店品牌化連鎖化發(fā)展，力爭(zhēng)到2022年，全國(guó)品牌連鎖便利店門(mén)店總量達(dá)到30萬(wàn)家。

截止到2019年，中國(guó)便利連鎖門(mén)店總量?jī)H為13萬(wàn)家。對(duì)此，便利蜂方面披露的另一組數(shù)據(jù)顯示：從其他發(fā)達(dá)市場(chǎng)情況看，當(dāng)人均GDP上升時(shí)，便利店密度會(huì)越來(lái)越高。比如，當(dāng)韓國(guó)人均GDP達(dá)到1.2萬(wàn)美元時(shí)，便利店的密度就有極高的提升。再比較中國(guó)排名前50名的城市，覆蓋的總?cè)丝跀?shù)量是2.5億，人均GDP是1.7萬(wàn)美元。結(jié)合此數(shù)據(jù)進(jìn)行比較，中國(guó)可以開(kāi)的門(mén)店其實(shí)要比目前現(xiàn)有的數(shù)量“高很多”。

數(shù)據(jù)顯示，便利蜂門(mén)店在2017年底的數(shù)量是60家，2018年年底是570家門(mén)店。明年年底，便利蜂方面預(yù)計(jì)“將會(huì)超過(guò)4000家門(mén)店”，2023年年底將超過(guò)1萬(wàn)家門(mén)店。為此，便利蜂強(qiáng)調(diào)，“已準(zhǔn)備了充沛的基金，足夠支撐開(kāi)發(fā)1萬(wàn)家門(mén)店。”

除了披露開(kāi)店計(jì)劃，在當(dāng)天的供應(yīng)商大會(huì)上，便利蜂方面表示，將攜手供應(yīng)商合作伙伴一起攜手變革這個(gè)行業(yè)，為消費(fèi)者創(chuàng)造更加美好的未來(lái)。便利蜂執(zhí)行董事楊子、著名影視演員佟大為等，還共同為便利蜂的合作伙伴頒發(fā)了蒙牛、可口可樂(lè)等供應(yīng)商合作伙伴頒發(fā)了便利蜂創(chuàng)新合作伙伴“蜂云獎(jiǎng)”等眾多獎(jiǎng)項(xiàng)。

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