立夏在即，天氣轉(zhuǎn)熱，夜市食品逐漸受到市民喜愛。夜市燒烤銷售的肉類、菜品是否干凈衛(wèi)生，成為廣大消費(fèi)者關(guān)心的問題。4月27日，寧夏靈武市市場監(jiān)管局聯(lián)合城市綜合執(zhí)法局開展夜市攤點(diǎn)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，進(jìn)一步規(guī)范夜市攤點(diǎn)經(jīng)營行為，保障廣大群眾夏季夜市消費(fèi)安全。

整治行動(dòng)期間，執(zhí)法人員重點(diǎn)圍繞經(jīng)營者有無備案登記、從業(yè)人員是否取得健康證明、加工制作環(huán)境是否衛(wèi)生、經(jīng)營者是否配備冷藏冷凍設(shè)施、是否嚴(yán)格落實(shí)餐飲具清洗消毒制度等方面進(jìn)行檢查。

針對夜市經(jīng)營中使用的冷凍肉類，執(zhí)法人員督促經(jīng)營者必須履行進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票義務(wù)，確保進(jìn)貨渠道來源合法。對夜市攤點(diǎn)存在環(huán)境衛(wèi)生臟亂、食品安全存在隱患等現(xiàn)象，執(zhí)法人員要求經(jīng)營者立即整改，無法立即執(zhí)行的，下達(dá)責(zé)令整改通知，涉嫌存在違法行為的，堅(jiān)決立案查處，絕不姑息。

截至目前，該局累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員11人次，檢查西湖夜市經(jīng)營戶46戶，整治行動(dòng)仍在持續(xù)進(jìn)行中。

(趙賽)

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