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粽子、綠豆糕和“五黃”符合標(biāo)準(zhǔn)嗎?德清縣端午節(jié)令性食品抽檢結(jié)果來了 2022-05-23 06:58:26  來源:德清市場監(jiān)管微信號

端午節(jié)將至,粽子、綠豆糕、咸鴨蛋等端午節(jié)令食物,開始進(jìn)入消費(fèi)高峰。為確保群眾能過上安全的端午佳節(jié),德清縣市場監(jiān)督管理局開展了節(jié)前食品安全抽檢,抽檢結(jié)果大家快來看看吧。

端午臨近,為了讓百姓買得放心,吃得安心,杜絕不合格節(jié)令食品流入市場,我局根據(jù)上級要求,對“五黃”-黃瓜、黃酒、黃鱔、黃桃、黃魚及綠豆糕、粽子、咸鴨蛋等端午期間的“家中??汀边M(jìn)行專項(xiàng)抽檢。

根據(jù)“早準(zhǔn)備、早行動(dòng)、早公示”的宗旨,德清縣市場監(jiān)督管理局于4月20日至5月5日,對轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營戶開展以點(diǎn)及面的排查與檢測。

早準(zhǔn)備

4月20日,德清縣市場監(jiān)督管理局根據(jù)食品種類及交易量大小對縣域內(nèi)經(jīng)營戶進(jìn)行排摸,確定可抽樣范圍。

早行動(dòng)

范圍確定后,德清縣市場監(jiān)督管理局立刻開展行動(dòng),共抽取經(jīng)營戶24家,食品39批次,其中黃瓜4批次、黃酒4批次、粽子10批次、綠豆糕5批次、黃鱔6批次、咸鴨蛋4批次、黃桃2批次、黃魚4批次。

早公示

抽樣完成后,根據(jù)抽檢分離原則,迅速將樣品交由浙江華才檢測技術(shù)有限公司進(jìn)行檢測。截止目前,所抽樣品已悉數(shù)檢驗(yàn)完畢,除1批次小黃魚因恩諾沙星超限量而不合格,其余樣品均合格。德清縣市場監(jiān)督管理局已責(zé)令有關(guān)單位立即采取下架等措施,嚴(yán)控風(fēng)險(xiǎn),依法予以處置并向上追溯。本次端午節(jié)令食品專項(xiàng)抽檢的所有樣品及檢驗(yàn)信息已通過政府網(wǎng)站向社會(huì)公布。

不合格檢驗(yàn)項(xiàng)目小知識(shí):

恩諾沙星:屬于氟喹諾酮類藥物,是一類人工合成的廣譜抗菌藥,用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等,是動(dòng)物專屬用藥。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650-2019)中規(guī)定,恩諾沙星在魚中的最高殘留限量為100μg/kg。長期食用恩諾沙星超標(biāo)的食品,可能對人體機(jī)能產(chǎn)生危害,使人體產(chǎn)生耐藥性菌株。

市場監(jiān)管部門提醒廣大消費(fèi)者,購買食品時(shí)要通過正規(guī)可靠渠道并保存相應(yīng)購物憑證,要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí),不要購買無廠名、無廠址、無生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品,不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品。

關(guān)鍵詞: 恩諾沙星 食品安全 最大殘留限量

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