茄子另外一個名叫什么?

茄子另外一個名叫落蘇。除此之外，茄子的別名還有矮瓜、白茄、紫茄茄子、昆侖紫瓜、伽子等。茄子原產(chǎn)于東南亞一帶，由于傳入中國的時間久遠，中國茄子類型、品種繁多，被認為是茄子的第二起源地。

茄子不能和什么食物一起吃?

1、螃蟹：茄子和螃蟹同屬于寒性食物，搭配在一起可能會危害身體健康，會使得腸胃受損，出現(xiàn)腹痛腹瀉的情況。

2、紅薯：茄子和紅薯搭配很容易使胃部受到強烈的刺激，經(jīng)常這樣吃會造成胃潰瘍、胃出血等癥狀，胃部有疾病的患者不能將這兩種食物放在一起吃。

3、魷魚：茄子和魷魚搭配容易出現(xiàn)痢疾，嚴重時還有可能危害生命健康。

4、墨魚：茄子和墨魚搭配在一起很容易引起霍亂，對于身體健康不利，所以在制作的時候一定要注意，不要亂搭配。

雖然茄子不能和以上幾種食物搭配，但茄子中含有豐富的膳食纖維、維生素以及多種礦物質(zhì)，適量食用對于補充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)、保護心血管等方面存在一定好處。

要注意在食用茄子的時候應(yīng)選擇新鮮的茄子并確保茄子煮熟來破壞茄堿，避免危害人體健康。

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