連日來，湖北省十堰市竹溪縣市場(chǎng)監(jiān)管局以開展“下基層、察民情、解民憂、暖民心”實(shí)踐活動(dòng)為契機(jī)，全面推進(jìn)落實(shí)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全專項(xiàng)整治。

提高認(rèn)識(shí)明責(zé)任。

提高思想認(rèn)識(shí)，按照省、市專項(xiàng)整治要求，成立網(wǎng)絡(luò)餐飲專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，細(xì)化整治方案，明確工作責(zé)任，結(jié)合“下基層、察民情、解民憂、暖民心”實(shí)踐活動(dòng)，將網(wǎng)絡(luò)餐飲專項(xiàng)整治工作同“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)相融合，集中力量推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全問題專項(xiàng)整治。

全面檢查除隱患

對(duì)轄區(qū)內(nèi)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者和網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺(tái)提供者開展全面檢查，查入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者是否存在無證經(jīng)營(yíng)、超范圍經(jīng)營(yíng)、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、采購(gòu)使用來歷不明的食品及原料、超范圍、超限量使用食品添加劑等違法違規(guī)行為。查網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺(tái)提供者是否設(shè)置專門的食品安全管理機(jī)構(gòu)，配備專職食品安全管理人員，是否對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的食品經(jīng)營(yíng)許可證進(jìn)行審查，登記入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的名稱、地址、法定代表人或者負(fù)責(zé)人及聯(lián)系方式等信息，保證入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者食品經(jīng)營(yíng)許可證載明的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所等許可信息真實(shí)。

規(guī)范經(jīng)營(yíng)保安全。

通過專項(xiàng)檢查，進(jìn)一步強(qiáng)化入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者和網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺(tái)提供者食品安全主體責(zé)任，促進(jìn)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者嚴(yán)格按照法律、法規(guī)和餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，保障食品安全。

截至目前，已檢查入網(wǎng)餐飲單位68戶，排查安全隱患7個(gè)，約談網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)2家。下一步，竹溪縣市場(chǎng)監(jiān)管局將進(jìn)一步加大排查力度，對(duì)線下餐飲入網(wǎng)餐飲經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行全覆蓋風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題，建立整改清單，責(zé)任分解到人，逐一銷號(hào)整改。

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