“同學們，過期食品不要購買，不認識的蘑菇、野菜更不能采摘食用，防止食物中毒。”3月1日至3月4日，由廣西龍勝縣各族自治縣市場監(jiān)管局、教育局聯(lián)合組織的“食品安全教育課”在全縣93所中小學校先后開講，將食品安全教育融入中小學校課堂，為全縣2.5萬余名學生提供了食品安全保障。

強化校園食品安全監(jiān)管，是廣西市場監(jiān)管局和廣西消委會推動“一老一少”食品安全教育一項重要工作。龍勝各族自治縣作為多民族集中地區(qū)，各民族同胞生活習俗迥異。龍勝各族自治縣市場監(jiān)管局根據(jù)上級工作部署，結合本地實際，積極開展“食品安全守底線、查隱患、保安全項行動”，聯(lián)合當?shù)亟逃块T深入轄區(qū)93所中小學開展2022年春季學校食品安全專項檢查，并將“食品安全教育課”與專項檢查融為一體，通過實地檢查和現(xiàn)場授課活動相結合的方式，切實加強學校食品安全監(jiān)管工作，確保校園無食品安全事件發(fā)生。

據(jù)龍勝各族自治縣市場監(jiān)管局副局長石慶榮介紹，為確保消費教育取得實效，該局精心制作消費教育課件，派出80多人次的宣講人員走上學校課堂，重點講解“三無”食品、有毒有害食品辨別，春夏季飲食注意事項等內(nèi)容。在講解過程中，宣講人員通過相關案例，告誡中小學生食用過期食品和有毒有害食品的危害，進一步提升了中小學生的食品安全意識，提高學生對安全食品的鑒別能力，引導學生樹立綠色、節(jié)約、科學、規(guī)律的飲食習慣。

據(jù)了解，龍勝縣春季學校食品安全專項檢查重點是督促學校落實食品安全主體責任，全面開展自查自糾。圍繞餐飲食品安全關鍵控制環(huán)節(jié)、防控食物中毒關鍵措施，認真清潔消毒，仔細排查食堂冷鏈食品安全情況，堅決不訂購冷葷涼菜，不采購生食水產(chǎn)品，不斷強化食品安全意識。

另外，重點嚴查從業(yè)人員管理、食品采購與貯存環(huán)節(jié)、食品留樣、索證索票進貨查驗及應急管理工作制度的落實情況。全面檢查校園食堂食品許可主體資質(zhì)、經(jīng)營條件、進貨查驗和查驗記錄、健康證明、食品留樣規(guī)范等環(huán)節(jié)，清查標簽標識不規(guī)范食品及過期、腐敗變質(zhì)、假冒偽劣、“兩超一非”等禁止銷售的食品，堅決查處無證無照經(jīng)營食品行為及不符合法律法規(guī)或食品安全標準的食品。

關鍵詞： 強化食品 安全意識 校園活動 安全教育