為落實學校食品安全主體責任，確保新學期師生食品安全，2022年春季開學后，湖北省松滋市市場監(jiān)督管理局、市教育局聯(lián)合組成4個檢查組，自3月1日起對全市162家學校和幼兒園食品安全工作進行全覆蓋檢查。

“你們學校食堂食品安全總體情況很不錯，但在倉庫物品擺放、從業(yè)人員培訓記錄等細節(jié)方面還要進一步加強。”3月8日，在完成對湖北省松滋市老城鎮(zhèn)老城小學食堂的檢查后，第二檢查組組長唐杰現(xiàn)場反饋檢查情況，該學校負責人表示將針對檢查發(fā)現(xiàn)的問題迅速進行整改。

檢查組通過采取查看資料、詢問情況、現(xiàn)場檢查、反饋交流的形式，重點檢查疫情防控常態(tài)化管理，落實食品安全校(園)長負責制和陪餐制，執(zhí)行食品原料采購索證索票及進貨查驗、操作加工、設施設備維修保養(yǎng)、餐飲具清洗消毒、食品留樣、食品貯存、從業(yè)人員管理制度，進口冷鏈食品、飲用水及食堂燃料管理等情況。

針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，將實行清單化管理，由檢查組現(xiàn)場向相關(guān)學校、幼兒園及中心學校、市場監(jiān)管所進行反饋，要求相關(guān)學校迅速明確整改措施、時限要求和責任人員，扎實進行整改。

(熊家明 伍淑琴)

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