食品安全抽檢監(jiān)測(cè)是食品安全技術(shù)監(jiān)管的重要手段，也是市場(chǎng)監(jiān)管部門分析食品安全形勢(shì)、掌握食品安全狀況、防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)的重要基礎(chǔ)。據(jù)江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管局日前消息，該市場(chǎng)監(jiān)管局近日對(duì)2019年以來的食品抽檢數(shù)據(jù)進(jìn)行了分析。從分析數(shù)據(jù)看，該市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全監(jiān)督抽檢覆蓋了33個(gè)食品大類，251個(gè)食品細(xì)類。

從抽檢結(jié)果來看，乳制品、特殊膳食食品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品等5類食品的合格率連續(xù)3年均為100%;糧食加工品、肉制品、蛋制品、食用油、油脂及其制品等大宗食品保持基本穩(wěn)定，合格率均在99.46%以上;水產(chǎn)制品、冷凍飲品、蜂產(chǎn)品和調(diào)味品等4類食品合格率連續(xù)3年逐年提高。對(duì)居民消費(fèi)量較大的食用農(nóng)產(chǎn)品、糕點(diǎn)、糧食加工品等，逐年增加抽樣量。

3年來，該市場(chǎng)監(jiān)管局認(rèn)真貫徹食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，緊扣“推進(jìn)高質(zhì)量監(jiān)管，助力高質(zhì)量發(fā)展”主題，始終做到“四個(gè)堅(jiān)持”，食品安全問題發(fā)現(xiàn)能力和“檢管結(jié)合”能力進(jìn)一步提升。

(陳世友)

關(guān)鍵詞： 檢管結(jié)合 食品安全 江蘇深化 大宗食品