距離“2030年碳達(dá)峰”還有8年時(shí)間,無論是政策層面,還是執(zhí)行層面都已進(jìn)入提速期。作為碳排放的重要來源之一——廚房綠色低碳化改造,已進(jìn)入加速發(fā)展階段:
圖片來源:國(guó)網(wǎng)江陰市供電公司\湖南大小事兒\江蘇大小事兒\全國(guó)能源信息平臺(tái)
國(guó)網(wǎng)江陰供電公司,積極倡導(dǎo)電能替代、節(jié)能減排,讓更多客戶選擇綠色節(jié)能的電氣化廚房。
國(guó)網(wǎng)株洲供電公司,為全電化廚房開通綠色通道,實(shí)行“三零服務(wù)”,壓縮辦電時(shí)間,降低辦電成本,提升用戶辦電體驗(yàn)。
國(guó)網(wǎng)南京供電公司,已將“瓶改電”納入“我為群眾辦實(shí)事”重點(diǎn)項(xiàng)目,已有199家餐飲商戶建成全電廚房。
國(guó)網(wǎng)江蘇省電力有限公司,加速推進(jìn)江蘇傳統(tǒng)餐飲綠色轉(zhuǎn)型,2021年全省推動(dòng)建設(shè)“全電廚房”4023個(gè),是2020年的2.4倍
國(guó)網(wǎng)江寧區(qū)供電公司,表示全電廚房對(duì)用戶內(nèi)部的工程,由他自己自費(fèi)掏錢。外線部分由我們供電公司免費(fèi)提供……
淮安市明確,示范區(qū)內(nèi)商戶改造電灶具,費(fèi)用由政府補(bǔ)貼60%……
圖片來源:直播南京
僅有能源供給端對(duì)電氣化廚房的推動(dòng)還不夠,用戶端對(duì)于全電廚房的良好體驗(yàn),才是推動(dòng)全電廚房普及的重要牽引力。
江陰市某醫(yī)院食堂評(píng)價(jià):“全電廚房,烹飪時(shí)無明火產(chǎn)生,且加熱效率是傳統(tǒng)能源加熱方式的3倍,并且還能減少碳排放30%到50%,還具有自動(dòng)斷電保護(hù)功能,使用起來更為安全,操作也更加智能便捷。”
株洲朱亭鎮(zhèn)政府食堂評(píng)價(jià):“過去,該食堂一直采用燃煤作為能源,灰塵大,生火后整個(gè)空間彌漫著難聞的油煙味。食堂現(xiàn)在全部更換成更清潔、更安全、更高效的全電餐廚設(shè)備,不僅廚房沒有了煙火,而且由于熱效能提升和設(shè)備維護(hù)減少,食堂每年節(jié)約綜合用能成本40%以上,減少碳排量30%以上。
南京江寧區(qū)殷巷夜市美食城商戶評(píng)價(jià):“原來用瓶裝液化氣的話,兩天用一罐氣。一罐氣的話,成本是在100塊錢。然后今年漲價(jià)漲到140元一瓶,像去年的話,一個(gè)月用氣要用到1500元,現(xiàn)在6毛錢一度電,現(xiàn)在一個(gè)月用電在900塊錢、1000塊錢不到,一個(gè)月省了五、六百塊錢。”
揚(yáng)州市某面館負(fù)責(zé)人說:“全電廚房得到許多用戶認(rèn)可。改造后不但烹飪更安全,一個(gè)月還能節(jié)省約2400元用能成本。”
常州市新昌中心小學(xué)后勤負(fù)責(zé)人說:“改造后,廚師工作環(huán)境干凈又安全,每年可節(jié)省4萬元用能成本。”
在“以電代煤、以電代氣”的政策支持下,國(guó)愛作為一家電火灶技術(shù)持有者和生產(chǎn)商,正迎來傳統(tǒng)餐飲綠色轉(zhuǎn)型的破局點(diǎn)。
【全電0排放助推碳達(dá)峰】
“電火灶”屬于一種全電化創(chuàng)新型高科技烹飪?cè)?,它是以清潔電能作為唯一能源,以低溫?zé)岬入x子體技術(shù)為基礎(chǔ)、多點(diǎn)輸出穩(wěn)定功率的等離子體火炬而實(shí)現(xiàn)有烹飪功能的灶具。
【有電就有明火,有明火才有“鍋氣”】
國(guó)人喜歡明火烹飪,而明火烹飪必會(huì)使用一次能源(煤、液化氣、天然氣),一次能源必定產(chǎn)生二氧化碳,加劇碳排放。國(guó)愛電火灶,完美解決了清潔能源和烹飪習(xí)慣的難題,解決了國(guó)人不喜歡電磁爐烹飪的痛點(diǎn)。
國(guó)愛全電集成烹飪——電火灶
【1200℃ 更美味更高效】
傳統(tǒng)燃?xì)庠畹臏囟葹?00-800℃,國(guó)愛電火灶,1200℃的溫度,更易鎖住食物營(yíng)養(yǎng),得到美味。讓“美拉德反應(yīng)”瞬間發(fā)生。更快達(dá)到高溫,意味著更短的烹飪時(shí)間。更符合現(xiàn)代人的生活節(jié)奏。
【78%熱效率更節(jié)能】
市面上的燃?xì)庠顭嵝室话銥?9%-63%,國(guó)愛電火灶,能夠達(dá)到78%的熱效率,比管道氣節(jié)能30-40%,比灌裝氣節(jié)能50%-60%,節(jié)能超乎想象。
以史為鑒知興替
新能源汽車,作為“雙碳”目標(biāo)的重要發(fā)展行業(yè),短短幾年市占率已達(dá)到25.3%,而廚電作為碳排放的另一個(gè)重要影響源,會(huì)成為接下來的升級(jí)風(fēng)口。當(dāng)下供給端、需求端條件成熟,電火灶預(yù)計(jì)會(huì)進(jìn)入發(fā)展快車道。
國(guó)愛 全電集成烹飪,掌握電火核心技術(shù),即將開啟廚電新篇章。
免責(zé)聲明:市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn),選擇需謹(jǐn)慎!此文僅供參考,不作買賣依據(jù)。
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