這是2021年最遼闊的團(tuán)圓，最溫暖的相聚，最有味道的祝福，最燃的新年。讓我們用中國飯晚，裝點(diǎn)煙火人間。

我們將用餐桌照見中國經(jīng)濟(jì)，用菜肴講述美好生活。紅紅火火過大年，一茶一飯來報(bào)春。五份年夜飯菜單，2021年除夕，cctv財(cái)經(jīng)下午15:30——18:30，跟你一起準(zhǔn)備年夜飯!

“今天是大年三十，今天我們中國人最重要的一件事就是吃飯，今天我們要在這里一起吃一年里最重要的一頓飯，無論你有多少萬水千山，最后還得回到到一日三餐～～”隨著主持人陳偉鴻的講述，CCTV財(cái)經(jīng)頻道的年夜飯大餐開始一道道上桌，三個(gè)小時(shí)，五份菜單，這頓飯，可得吃美了!

大咖的年夜飯菜單吃什么？

“李書福，劉永好，董明珠，夏華，鐘方達(dá)，這些財(cái)經(jīng)大咖的名字常常和中國經(jīng)濟(jì)，實(shí)業(yè)發(fā)展，企業(yè)家責(zé)任等名詞一起出現(xiàn)，今天，他們系著圍裙，親手做一道自己年夜飯餐桌上最少不了的菜，這道菜對他們有怎樣的意義?這些菜的背后又著怎樣的故事?

吉利控股集團(tuán)董事長李書福的員工都喊他書福，書福系上圍裙的樣子還真像個(gè)大廚，李大廚做的菜是栗子燒雞，大吉大利，今晚吃雞，書福牌栗子燒雞想必味道不一般!

新希望集團(tuán)董事長劉永好帶著自家的五花肉專程提前來到《回家吃飯》的廚房，在他心目中，這道永好牌回鍋肉，如果他做的是第二，哪很難有人敢稱第一，可這道菜，在他心中到底有什么樣的位置，令他一到過年就一定要做這道菜?

在南京長大的董明珠到廣東已經(jīng)三十多年了，雖然一想到年夜飯，還是會(huì)想起小時(shí)候愛吃的鹽水鴨和咸肉，但這次她要做的董姐姐牌煲仔飯，真的是地道的廣東味道嗎?一向追求品質(zhì)的她將會(huì)出品怎樣的煲仔飯?

對于依文集團(tuán)的董事長夏華女士來說，在廚房里做什么飯也許不是最重要的，可要穿什么樣的衣服可要精心設(shè)計(jì)，年夜飯要吃美了，飯要好吃，衣要美!為此，她專門制作了最美的圍裙，帶來了最美的餐具，而她制作的獨(dú)家創(chuàng)新版豆瓣魚，也有一個(gè)關(guān)于美的故事!

習(xí)酒公司董事長鐘方達(dá)做的是一道習(xí)水名菜紅燒黔北麻羊，對于好山好水好地方的習(xí)水，大菜里的那杯酒也是關(guān)鍵!

大咖的年夜飯菜單，有故事，有溫度，汁濃鮮香滋味足!

李雪琴的年夜飯故事，90后孩子的記憶

感恩食物，恭敬面對一茶一飯!本次年夜飯大賞邀請到了脫口秀演員李雪琴作為試吃嘉賓，一道干炸丸子是雪琴年夜飯記憶里必不可少的大菜，當(dāng)她回憶起東北小孩的“丸子社交”，你是否也深有同感?每當(dāng)看到一盤拔絲水果時(shí)，驗(yàn)證拔絲水果能拔多長的絲是不是也是你的年夜飯必做功課?每個(gè)媽媽做的餃子都是天下最好吃的餃子，雪琴覺得最好的餃子是什么餡的餃子?當(dāng)脫口秀演員面對自己心儀的美食時(shí)，她會(huì)脫口而出怎樣的段子?

科學(xué)健康年夜飯菜單，科學(xué)健康過大年

這一年不容易，防控疫情常態(tài)化，防疫措施要牢記，這一年我們養(yǎng)成了勤洗手，戴口罩，不聚集的好習(xí)慣，這一年我們記住了更多防疫寶典，更多健康科學(xué)知識(shí)。屬地過年，我們更要懂得如何科學(xué)健康過大年，如何補(bǔ)充蛋白質(zhì)，如何提高免疫力，保護(hù)好自己和家人，吃得健康，過的安心，這份科學(xué)健康年夜飯菜單要記牢哈!

媽媽教你做的年夜飯，孩子吃飽了，媽媽心安了！

今年會(huì)有許多人屬地過年，網(wǎng)友們把這叫做“原年人”，這一年，會(huì)有很多孩子會(huì)想念媽媽做的年夜飯，我們特意請來了一位慈祥媽媽，代表所有媽媽，用云連線的方式教全國各地11個(gè)城市不能回家過年的孩子做一道媽媽牌年夜飯“蛋炒飯”，孩子的胃飽了，媽媽的心安了。

和我們的廚師媽媽連線的有貴州遵義的消防官兵，在上海過年的成都姑娘，在哈爾濱過年的河南姑娘，還有想給在醫(yī)院值班的媽媽做飯的石家莊12歲的小姑娘，這蛋炒飯啊，最簡單也最管飽，一場連線下來，不管是從沒做過飯的小兩口，還是面對一大堆食材的消防官兵，這個(gè)年三十，不能回家的孩子們一定能吃得飽飽的!

字有味道的年夜飯菜單，康震教授講述漢字的味道

“康教授，這個(gè)“炒”，火字旁邊是個(gè)“少”字，可我媽炒菜時(shí)火開好大，為啥這個(gè)字要說少呢?這個(gè)“燉”字，一個(gè)火字邊一個(gè)“屯”，屯兒就是村子，那東北的屯子吃的飯都是燉的嗎?還有這兩個(gè)字，“伴侶”，爸爸媽媽他們兩個(gè)是伴侶，“侶”字是人字邊，兩個(gè)口，是不是他們兩個(gè)要一直在一起吃飯呀?吃飯的“碗”旁邊是個(gè)石頭的“石”，最早古人的碗是不是用石頭做的?”兩個(gè)稚嫩小兒的疑惑，你是不是也曾經(jīng)有過呢?每個(gè)字都有味道，一筆一畫都有緣由，其中的故事，待康教授一一為你道來，這道豐盛的漢字味道的年夜飯，你可喜歡?

不在故鄉(xiāng)的年夜飯，一樣是團(tuán)圓！黑鴨子組合獻(xiàn)唱辛丑年特別版《回家吃飯》

《回家吃飯》這首歌由詞作家姜詩明作詞，音樂人趙照作曲并演唱，歌中樸實(shí)真摯的情感成為游子們一直縈繞在心底的旋律，今年，許多人響應(yīng)號召，原地過年，姜詩明先生特地重新創(chuàng)作了辛丑年特別版的《回家吃飯》，由黑鴨子組合在年夜飯晚會(huì)現(xiàn)場首唱，“不在故鄉(xiāng)的年夜飯，一樣是團(tuán)圓”!伴著黑鴨子的淺吟低唱，沒有回家的你記得要連線爸爸媽媽，告訴他們，年夜飯你準(zhǔn)備好了，爸爸媽媽放心吧!

紅紅火火的年夜飯菜單做什么？

《回家吃飯》的廚師天團(tuán)精心準(zhǔn)備了這份紅紅火火的年夜飯菜單，一共十道大菜，有涼菜，有熱菜，有燉菜，有南有北，有甜有咸，最后還有一道十鮮餡的餃子!

為了幫大家伙記住這些菜的做法，節(jié)目組專門請了“西紅柿”和“雞蛋”兩個(gè)傳菜員來報(bào)菜名，沒想到這些菜名經(jīng)他們一報(bào)，嘿，變得的特別好記!不信你聽聽，“春風(fēng)又綠江南岸，肥腸就得燒大蒜 ;大珠小珠落玉盤，三十丸子來解饞;桃花流水鱖魚肥，松鼠都在流口水; 勸君更盡一杯酒，良辰美景正當(dāng)時(shí);團(tuán)團(tuán)圓圓 今天過年 大吉大利，今晚吃雞; 日照香爐生紫煙，我們都來吃海鮮; 時(shí)來運(yùn)轉(zhuǎn) 春意到 回家吃飯 幸福年;莫愁臘味無知己 總有一盤適合你;東西南北一條龍，血戰(zhàn)到底不認(rèn)慫，”知道這都是啥菜嗎?猜得出來我服你!

新媒體的同步直播，佐餐獎(jiǎng)品，下飯彈幕走起！

光是看怎么夠，這頓年夜飯?jiān)缇蜏?zhǔn)備了讓你痛快彈幕痛快吐槽痛快抒情的新媒體同步直播通道，除了央視財(cái)經(jīng)，央視頻同步直播外，年夜飯晚會(huì)還將在B站，抖音，頭條等同步播出，參與央視財(cái)經(jīng)的邊看邊答，發(fā)彈幕的功夫就把獎(jiǎng)品領(lǐng)回家了!動(dòng)動(dòng)手指，給你家的廚房置新年貨啦!

關(guān)鍵詞： 這是2021年最