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據(jù)媒體報(bào)道，近日，有網(wǎng)友發(fā)文反映在海底撈吃豬肚雞火鍋時(shí)，因鍋底口味淡讓服務(wù)員加料，服務(wù)員拿來(lái)料包進(jìn)行添加，料包上寫(xiě)著“風(fēng)味固體飲料”。網(wǎng)友稱，本以為是現(xiàn)熬的豬肚雞湯，沒(méi)想到是用粉料沖的。該網(wǎng)友認(rèn)為粉料包的配料表中“植脂末”和“氫化植物油”是對(duì)身體不好的調(diào)料。

對(duì)此，海底撈客服稱，底料是專門(mén)的底料，它里面的那個(gè)配料，豬肚跟雞塊是單獨(dú)熬的。所有產(chǎn)品都是經(jīng)過(guò)國(guó)家食品認(rèn)證的。

海底撈底料供應(yīng)商頤海食品有限公司工作人員回應(yīng)稱，因?yàn)楹５讚乒?yīng)量大，為了方便操作選擇添加料包，相關(guān)添加劑都是嚴(yán)格按照法規(guī)進(jìn)行添加，產(chǎn)品也是經(jīng)過(guò)檢測(cè)合格才可以銷售的。

對(duì)此，有網(wǎng)友稱：“本想養(yǎng)生竟全是添加劑”“大家都知道肯定不可能自己煮的，但是價(jià)格就別那么貴啊”“一個(gè)鍋底近50，結(jié)果還搞植脂末”“這說(shuō)不過(guò)去吧，鍋底那么貴”“又貴又廉價(jià)”“我懷孕的時(shí)候還特地去吃過(guò)這個(gè)，以為很干凈健康”“海底撈你就別指望食物上有什么驚艷的地方了，人家賣(mài)的是服務(wù)；但只賣(mài)服務(wù)是長(zhǎng)久不了的，因?yàn)榇蠖鄶?shù)人歸根結(jié)底還是為了吃，相比路邊便宜實(shí)惠的那些店，海底撈沒(méi)什么優(yōu)勢(shì)”。

天眼查App顯示，頤海(上海)食品有限公司成立于2014年12月，法定代表人為郭強(qiáng)，注冊(cè)資本5000萬(wàn)美元，經(jīng)營(yíng)范圍包括食品銷售；食品添加劑、食用農(nóng)產(chǎn)品、日用百貨、辦公設(shè)備批發(fā)、進(jìn)出口并提供相關(guān)配套業(yè)務(wù)等。股東信息顯示，該公司由頤海(中國(guó))食品有限公司全資持股。對(duì)外投資顯示，該公司投資了分布于全國(guó)多地的頤海食品公司。

招投標(biāo)信息顯示，該公司曾發(fā)布多個(gè)海底撈相關(guān)招標(biāo)公告，對(duì)番茄系列產(chǎn)品、泡紅椒產(chǎn)品、枸杞產(chǎn)品、鹽漬海帶、藕片、竹筍、火鍋豆瓣等進(jìn)行公開(kāi)招標(biāo)，多地的頤海食品公司也多有火鍋底料、調(diào)味料等招標(biāo)信息。

（文章來(lái)源：經(jīng)濟(jì)網(wǎng)）

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