五一假期你出游了嗎？小編自愿在家值班，感覺(jué)工作使我快樂(lè)。

(資料圖片僅供參考)

五一假期首日，朋友圈又被“人從眾”圖片刷屏，不少在外游玩的朋友被堵在路上，有網(wǎng)友調(diào)侃：到處都是車(chē)展。熱搜榜上，有關(guān)“五一”的話題也爆了。

實(shí)際上，今年以來(lái)，隨著疫情防控措施優(yōu)化，以及一系列促消費(fèi)政策落地顯效，消費(fèi)市場(chǎng)持續(xù)向好態(tài)勢(shì)就已顯現(xiàn)。

另一方面，證券時(shí)報(bào)·e公司記者近期實(shí)地走訪了多個(gè)城市的商圈景點(diǎn)切身感受到，城市線下零售、餐飲、旅游等領(lǐng)域消費(fèi)迎來(lái)強(qiáng)勢(shì)恢復(fù)——不少餐廳煙火氣騰飛，堂食高峰階段均有排隊(duì)等號(hào)的“長(zhǎng)龍”；熱門(mén)城市酒店住宿預(yù)定量也明顯提升，多個(gè)商業(yè)街區(qū)、旅游景點(diǎn)再現(xiàn)“人山人?！钡氖r，這些都是城市“煙火氣”加速回歸的真實(shí)寫(xiě)照。

2.4億人出游

據(jù)央視新聞報(bào)道，從預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)上看，今年“五一”假期會(huì)有超過(guò)2.4億人次出游，將恢復(fù)到2019年的104%，五一大家出游距離更遠(yuǎn)了，預(yù)計(jì)平均出游距離將達(dá)到270公里至280公里左右。

此外，出境游熱度持續(xù)攀升，上海浦東國(guó)際機(jī)場(chǎng)出入境旅客總數(shù)預(yù)計(jì)將達(dá)到21.7萬(wàn)人次。

浙江日?qǐng)?bào)報(bào)道，清晨5點(diǎn)的杭州蕭山機(jī)場(chǎng)就開(kāi)始了人從眾模式。

來(lái)自攜程的數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)日平臺(tái)整體旅游訂單量同比去年“五一”首日增長(zhǎng)超10倍，較2019年“五一”首日增長(zhǎng)超1倍，較今年春節(jié)假期首日激增668%。

其中，景區(qū)門(mén)票、火車(chē)票、民宿、酒店等業(yè)務(wù)類(lèi)型，首日同比增長(zhǎng)最為顯著。

4月29日攜程平臺(tái)上景區(qū)門(mén)票票量較2019年增長(zhǎng)超4倍。攜程數(shù)據(jù)顯示，4月29日也是今年以來(lái)整體旅游訂單量的峰值，創(chuàng)今年來(lái)新高。

馬蜂窩大數(shù)據(jù)顯示，近一周，馬蜂窩站內(nèi)“五一旅行”相關(guān)熱度環(huán)比上漲超過(guò)150％，并呈不斷上升趨勢(shì)。攜程平臺(tái)最新發(fā)布的五一預(yù)測(cè)報(bào)告稱，五一國(guó)內(nèi)酒店、景區(qū)門(mén)票、機(jī)票訂單量均反超疫情前（2019年）水平，從恢復(fù)程度來(lái)看，景區(qū)門(mén)票>酒店>機(jī)票。

具體來(lái)看，截至當(dāng)前，2023年五一假期的境內(nèi)機(jī)票搜索熱度超過(guò)2022年同期290%以上，恢復(fù)至2019年同期110%；住宿行業(yè)的火爆程度更是遠(yuǎn)超預(yù)期，“五一黃金周”境內(nèi)酒店市場(chǎng)搜索熱度已達(dá)2022年五一同期9倍以上，相較2019年五一同期也增長(zhǎng)近200%。

去哪兒大數(shù)據(jù)也顯示，酒店預(yù)訂量率和機(jī)票訂單已經(jīng)大幅激增。截至4月24日，從目前的機(jī)票預(yù)訂趨勢(shì)來(lái)看，2023年五一機(jī)票預(yù)訂量將超過(guò)疫情前（2019年），相較2019年五一，2023年機(jī)票平均支付價(jià)格增長(zhǎng)三成以上；今年五一酒店預(yù)訂量已達(dá)到2019年五一假期總預(yù)訂量1.23倍。

值得一提的是，除了飛機(jī)出行外，今年五一假期，火車(chē)出游也成為不少旅客的熱門(mén)選擇。4月28日，國(guó)鐵集團(tuán)消息稱，鐵路五一小長(zhǎng)假運(yùn)輸昨日全面啟動(dòng)，自4月27日至5月4日，為期8天，全國(guó)鐵路預(yù)計(jì)發(fā)送旅客1.2億人次，較2019年同期增長(zhǎng)20%，超歷史同期最高水平，日均發(fā)送旅客1500萬(wàn)人次。

美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，4月14日火車(chē)票訂單量已達(dá)今年春運(yùn)峰值2倍，而“坐火車(chē)出國(guó)玩”更是成為五一假期的一大亮點(diǎn)。記者在美團(tuán)火車(chē)票購(gòu)票頁(yè)面查詢，4月剛開(kāi)行的“中國(guó)昆明-老撾萬(wàn)象”的國(guó)際旅客列車(chē)，4月28、29、30三日的火車(chē)票已售罄。

實(shí)際上，長(zhǎng)途出行之外，短途游、戶外游的熱度同樣高漲成為共識(shí)。在此背景下，五一節(jié)前夕，多個(gè)電商平臺(tái)戶外用品和戶外食材迎來(lái)消費(fèi)高峰。

記者從唯品會(huì)獲悉，4月以來(lái)，該平臺(tái)上的防曬霜/乳銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)39%，防曬衣銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)70%；運(yùn)動(dòng)衛(wèi)衣和運(yùn)動(dòng)外套銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)翻倍，沖鋒衣銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)280%。同時(shí)，在戶外游的帶動(dòng)下，天幕、戶外桌椅銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)4倍以上。

叮咚買(mǎi)菜方面告訴記者，近一周，平臺(tái)上關(guān)于燒烤食材、小龍蝦相關(guān)商品搜索量較前一周增加了35%和50%；預(yù)計(jì)未來(lái)一周，預(yù)制菜相關(guān)品類(lèi)整體銷(xiāo)量較平時(shí)會(huì)出現(xiàn)45%的增長(zhǎng)；此外，平臺(tái)還上線了露營(yíng)推車(chē)、帳篷、餐墊、天幕等戶外必要工具。

長(zhǎng)假出行熱度的大幅激增，將為相關(guān)上市公司業(yè)績(jī)帶來(lái)進(jìn)一步修復(fù)成為共識(shí)。中信證券近期研報(bào)顯示，旺季臨近，出行鏈有望迎脈沖式修復(fù)。整體來(lái)看，出行鏈景氣回升明確，建議看重韌性及斜率、把握假期窗口的脈沖式經(jīng)營(yíng)修復(fù)彈性，優(yōu)選業(yè)績(jī)彈性消化當(dāng)下估值能力強(qiáng)的各細(xì)分賽道優(yōu)質(zhì)龍頭；信達(dá)證券認(rèn)為，2023年是線下消費(fèi)板塊重拾增長(zhǎng)曲線之年，餐飲旅游行業(yè)的成長(zhǎng)空間有望進(jìn)一步打開(kāi)。

餐飲龍頭積極備貨

伴隨著五一期間出行需求的爆發(fā)，將進(jìn)一步釋放消費(fèi)潛力，餐飲行業(yè)也有望迎來(lái)一波經(jīng)營(yíng)高峰成為共識(shí)。在此背景下，多家餐飲龍頭企業(yè)就餐預(yù)訂量大幅激增，并為迎接消費(fèi)高峰做出積極準(zhǔn)備。

e公司記者從海底撈獲悉，在4月22-25日三天里，海底撈全國(guó)門(mén)店接到的就餐預(yù)訂量與去年同期相比，增幅超過(guò)120%，部分熱門(mén)景點(diǎn)周邊的門(mén)店已開(kāi)啟了晚市多輪預(yù)訂模式。

“五一期間餐位預(yù)訂高峰較往年提前，比如4月24日海底撈當(dāng)天收到預(yù)訂量同比上周一增長(zhǎng)近五倍，比去年同期增長(zhǎng)超七成。預(yù)計(jì)景點(diǎn)周邊和重點(diǎn)商圈門(mén)店會(huì)迎來(lái)一波消費(fèi)高潮?！焙５讚葡嚓P(guān)負(fù)責(zé)人表示，面對(duì)假期餐飲消費(fèi)需求大幅增長(zhǎng)，公司在備貨方面積極準(zhǔn)備，同時(shí)將上架九款春夏新品，此外海底撈外送也推出多個(gè)優(yōu)惠套餐，助力消費(fèi)需求持續(xù)釋放。

呷哺集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人也告訴記者，“臨近假期，餐廳預(yù)定非常火熱，為保障五一消費(fèi)順利進(jìn)行，我們所有門(mén)店加大了3倍左右的備貨、備人，一些網(wǎng)紅購(gòu)物中心、景點(diǎn)周邊的餐廳，例如呷哺呷哺北京王府井餐廳、湊湊上海迪士尼小鎮(zhèn)店、趁燒上海日月光店等，計(jì)劃5至10倍的備人備貨?！?/p>

另一方面，呷哺集團(tuán)還宣布在五一前后新開(kāi)近20家門(mén)店，包含呷哺呷哺、湊湊、茶米茶等三大品牌，同時(shí)湊湊餐廳也將上線多款新品，而呷哺呷哺將推出“呷哺自涮鍋”外送產(chǎn)品，在五一前試點(diǎn)上線，這也是該公司首次布局“戶外火鍋”新消費(fèi)場(chǎng)景。

“公司旗下太二、慫重慶火鍋廠和賴美麗烤魚(yú)等多品牌都有在五一期間開(kāi)店的計(jì)劃，五一期間太二和慫重慶火鍋廠都有品牌活動(dòng)，其中慫在五一期間的預(yù)訂率高達(dá)90%，近期太二的翻臺(tái)率也有所提升。”九毛九方面對(duì)記者表示。

中式餐飲龍頭西貝也為五一消費(fèi)高峰做足了準(zhǔn)備。公司方面告訴記者，五一假期前后，西貝莜面村各地區(qū)門(mén)店將推出了多道新菜品，預(yù)估五一期間的客流量會(huì)較此前明顯增加，且大部分餐廳將出現(xiàn)排隊(duì)侯餐情況，外賣(mài)交易量也將隨之呈現(xiàn)上漲。

整體來(lái)看，美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，截至4月23日，全國(guó)五一餐廳堂食線上訂座量較2019年同期增長(zhǎng)了205%。餐廳提前預(yù)訂熱度最高的城市分別為上海、北京、杭州、成都和深圳。在品類(lèi)上，除火鍋、粵菜、西餐、日料等傳統(tǒng)熱門(mén)菜系受追捧外，江浙菜、京菜、湘菜、東北菜等特色地方菜的預(yù)訂量漲幅明顯，成為今年餐飲消費(fèi)的新趨勢(shì)。

多地發(fā)布提醒告誡書(shū)

值得一提的是，臨近“五一”長(zhǎng)假，旅游出行市場(chǎng)預(yù)定量的火爆，也讓多地酒店開(kāi)啟了漲價(jià)模式，部分熱門(mén)地酒店價(jià)格漲幅甚至超過(guò)數(shù)倍，這也被網(wǎng)絡(luò)吐槽為“酒店刺客”，該話題近期一度沖上熱搜。

4月27日，中消協(xié)發(fā)布輿情監(jiān)測(cè)報(bào)告顯示，五一假期來(lái)臨，消費(fèi)者紛紛組織出行出游。但消費(fèi)者人未動(dòng)，一些地方“漲價(jià)風(fēng)”“砍單風(fēng)”已至。有酒店“五一”價(jià)格與平時(shí)價(jià)格相比，大漲5-7倍，“酒店刺客”在一定程度上打擊了消費(fèi)信心，傷害了消費(fèi)者的熱心和感情。更有甚者，部分民宿經(jīng)營(yíng)者強(qiáng)迫消費(fèi)者額外消費(fèi)才能入住，或者通過(guò)毀約讓消費(fèi)者退訂的方式再以高價(jià)重新銷(xiāo)售。

“作為疫情過(guò)后的首個(gè)五一小長(zhǎng)假，消費(fèi)者出行需求旺盛，酒店價(jià)格產(chǎn)生一定上浮是符合市場(chǎng)供需關(guān)系，法律對(duì)此并不會(huì)一概禁止。”北京云亭律師事務(wù)所律師楊昊對(duì)e公司記者表示，“最令人不滿是酒店之間哄抬價(jià)格行為，以及‘酒店刺客’的行為。前者是法律明確禁止的，而后者表現(xiàn)形式較多，可能是在結(jié)賬時(shí)被要求支付遠(yuǎn)超預(yù)期的高價(jià)，也可能是被強(qiáng)行要求退單后提高價(jià)格再售，這些明顯侵犯消費(fèi)者權(quán)益?！?/p>

對(duì)于上述情況，中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)建議：一、管理部門(mén)應(yīng)有作為：近期，山西、淄博、景德鎮(zhèn)等地方政府部門(mén)采取措施維護(hù)“五一”假期市場(chǎng)價(jià)格秩序，努力營(yíng)造良好消費(fèi)環(huán)境，受到廣大消費(fèi)者的歡迎；二、行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)當(dāng)引導(dǎo)行業(yè)規(guī)范發(fā)展；三、經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)守法、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)；四、消費(fèi)者的監(jiān)督必不可少。

值得一提的是，近期，針對(duì)“五一”期間的部分商戶“漲價(jià)砍單”等違規(guī)行為，多地相關(guān)部門(mén)紛紛主動(dòng)出擊，發(fā)布提醒告誡書(shū)規(guī)范市場(chǎng)秩序。

4月16日，淄博官方發(fā)布關(guān)于經(jīng)營(yíng)者價(jià)格行為提醒告誡書(shū)，提出賓館酒店、飯店餐飲、景點(diǎn)景區(qū)以及燒烤等商戶執(zhí)行市場(chǎng)調(diào)節(jié)價(jià)的，要依法合理制定價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)，依法明碼標(biāo)價(jià)，不得拒絕或不履行價(jià)格承諾，不得隨意漲價(jià)，嚴(yán)禁收取未標(biāo)明的費(fèi)用欺詐消費(fèi)者等。

近日，江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布《關(guān)于規(guī)范餐飲、住宿和旅游服務(wù)價(jià)格行為的提醒告誡書(shū)》，提醒全省餐飲、住宿和旅游服務(wù)經(jīng)營(yíng)者加強(qiáng)價(jià)格自律，禁止價(jià)格欺詐、哄抬價(jià)格等行為。《告誡書(shū)》特別提出，不得以低價(jià)誘騙消費(fèi)者，以高價(jià)進(jìn)行結(jié)算；不得捏造、散布漲價(jià)信息；不得在成本未明顯增加時(shí)大幅度提高商品和服務(wù)價(jià)格。

“各地方政府發(fā)布提醒告誡書(shū)既有利于商家自我約束，也有利于消費(fèi)者依法維權(quán)。更為根本的也是在疫情過(guò)后經(jīng)濟(jì)形勢(shì)回暖期間，規(guī)范當(dāng)?shù)氐臓I(yíng)商環(huán)境，避免失去消費(fèi)者信心，打造一個(gè)有利于經(jīng)濟(jì)發(fā)展的市場(chǎng)信用基礎(chǔ)?！睏铌粚?duì)記者表示。

（文章來(lái)源：證券時(shí)報(bào)·e公司）

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