百貨們?cè)噲D捆綁買(mǎi)手集合店。5月9日，北京商報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，三里屯太古里、金融街購(gòu)物中心、僑福芳草地等多個(gè)ICON集合店已經(jīng)更名為西有全球好店。據(jù)悉，銀泰百貨已經(jīng)收購(gòu)ICON&STORIES商標(biāo)，銀泰旗下西有、ICON&STORIES將實(shí)現(xiàn)雙品牌并行的運(yùn)營(yíng)模式。相較于普通百貨商場(chǎng)中的品牌，買(mǎi)手制集合店的利潤(rùn)可高出7-12個(gè)百分點(diǎn)，利潤(rùn)空間更為可觀(guān)。業(yè)內(nèi)人士指出，當(dāng)下引入高品質(zhì)的買(mǎi)手店已成為商場(chǎng)提升時(shí)尚度的硬核指標(biāo)，買(mǎi)手店從街店到“登堂入室”中高檔商場(chǎng)是零售商業(yè)不可逆的新趨勢(shì)。

西有擴(kuò)大版圖

ICON曾是北京小有名氣的買(mǎi)手集合店連鎖品牌，占據(jù)多個(gè)核心商圈多家門(mén)店，但近期卻悄然變身，更名為西有全球好店。北京商報(bào)記者走訪(fǎng)發(fā)現(xiàn)，位于太古里北區(qū)的ICON將微信頭像以及朋友圈發(fā)布的產(chǎn)品，全部引用為西有全球好店相應(yīng)的LOGO。

此前，在北京商報(bào)記者走訪(fǎng)僑福芳草地ICON門(mén)店時(shí)，服務(wù)人員透露，ICON的門(mén)頭后續(xù)可能會(huì)統(tǒng)一形象更改招牌。位于金融街購(gòu)物中心的ICON，店名已經(jīng)更改為西有全球好店。

通過(guò)對(duì)比二者的品牌可見(jiàn)，合并前西有全球好店內(nèi)品牌多為輕奢品牌或高端設(shè)計(jì)師服飾，大部分商品單價(jià)在2000-1萬(wàn)元之間;ICON多為歐美國(guó)家的小眾設(shè)計(jì)師品牌，服裝單價(jià)在1000元左右。合并之后，西有全球好店覆蓋的產(chǎn)品更加多樣，價(jià)格可選性也更為豐富。

對(duì)于上述北京商報(bào)記者走訪(fǎng)發(fā)現(xiàn)的內(nèi)容，銀泰百貨相關(guān)負(fù)責(zé)人予以確認(rèn)，“銀泰百貨其實(shí)在2021年下半年已收購(gòu)ICON&STORIES商標(biāo)”。該負(fù)責(zé)人稱(chēng)，收購(gòu)?fù)瓿珊?，ICON&STORIES的粉絲及買(mǎi)手供應(yīng)鏈品牌組合，未來(lái)將與銀泰西有進(jìn)行融合，雙方優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。

據(jù)悉，西有全球好店于2016年2月亮相，主打進(jìn)口非標(biāo)品，包括包袋、鞋靴、女裝、男裝、配飾等，包括Burberry、Gucci、Bottega Veneta、Dolce&Gabbana等知名度較高的奢侈品牌，Chiara Ferragni、McQ、MSGM等潮牌、設(shè)計(jì)師品牌，還有來(lái)自當(dāng)?shù)氐奶厣”娯浧贰?/p>

凈利潤(rùn)率比普通百貨高12%

對(duì)于收購(gòu)ICON的原因，銀泰百貨西有負(fù)責(zé)人表示，買(mǎi)手店是時(shí)尚零售業(yè)活躍的元素及不可缺少的一部分。銀泰百貨在此之前已經(jīng)布局買(mǎi)手店業(yè)務(wù)，通過(guò)打造西有品牌，不斷將海外小眾優(yōu)質(zhì)品牌引入國(guó)內(nèi)。此次引入ICON&STORIES，不僅能幫助小眾買(mǎi)手店優(yōu)化供應(yīng)鏈，為新品牌、小眾品牌提供孵化環(huán)境，也能加碼銀泰百貨的個(gè)性化。

據(jù)上述負(fù)責(zé)人透露，目前銀泰百貨旗下已經(jīng)擁有20多家西有買(mǎi)手店，未來(lái)兩年將全力運(yùn)營(yíng)好西有和ICON&STORIES雙品牌。

百貨業(yè)態(tài)中，除了銀泰百貨加碼買(mǎi)手店之外，漢光百貨從2018年開(kāi)始做自營(yíng)買(mǎi)手項(xiàng)目，從最初只有女裝一個(gè)品類(lèi)到現(xiàn)在涵蓋了家居、文具、玩具、童鞋、母嬰、服裝多品類(lèi)。全球“店王”北京SKP在新一輪改造中，也擴(kuò)大了自營(yíng)買(mǎi)手店的面積。同時(shí)，不久前重裝亮相的北京東安市場(chǎng)基本上也是以買(mǎi)手店的形式重新入市。

“相對(duì)于普通百貨商場(chǎng)，買(mǎi)手店的凈利潤(rùn)率高出約7-12個(gè)百分點(diǎn)。”東安市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人直言買(mǎi)手店的可觀(guān)收益，買(mǎi)手制所采取的買(mǎi)斷經(jīng)銷(xiāo)方式能夠使項(xiàng)目的利潤(rùn)空間得以擴(kuò)大。同時(shí)，買(mǎi)手制的經(jīng)營(yíng)模式解決了商品資源同質(zhì)化、價(jià)格戰(zhàn)引發(fā)的利潤(rùn)嚴(yán)重縮水、優(yōu)質(zhì)品牌資源引進(jìn)困難等問(wèn)題。

“自營(yíng)買(mǎi)手店的存在是銀泰百貨提升自身時(shí)尚影響力的重要一環(huán)。近年來(lái)，西有品牌已經(jīng)成長(zhǎng)為銀泰百貨不可或缺的重要組成部分。”銀泰百貨相關(guān)負(fù)責(zé)人指出，對(duì)于海外設(shè)計(jì)師品牌，中國(guó)市場(chǎng)還是一個(gè)未知的領(lǐng)域，通過(guò)買(mǎi)手店的方式，西有也會(huì)幫助此類(lèi)品牌解決貿(mào)易進(jìn)口、制定市場(chǎng)策略，并提供渠道銷(xiāo)售等方案，幫助其進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。

可豐富購(gòu)物場(chǎng)景

買(mǎi)手店是差異化的根本要素，也是百貨店個(gè)性化成長(zhǎng)的戰(zhàn)略方向。

中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)專(zhuān)家潘玉明認(rèn)為，無(wú)論定位高低，大眾或小眾，目前銀泰百貨收購(gòu)小眾買(mǎi)手店的方向是可行的、理性的。如果高端百貨店加碼買(mǎi)手集合店，這一定是國(guó)際化合作，“一個(gè)健全的買(mǎi)手店要建立在相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化的國(guó)際合作契約體制上，否則多品牌集合店是不可能長(zhǎng)久的”。

買(mǎi)手店的“跨界”組合能力體現(xiàn)在商品運(yùn)營(yíng)中。CBRE華北區(qū)顧問(wèn)及交易服務(wù)部京西辦公室負(fù)責(zé)人宋海燕指出，買(mǎi)手店的引入可以讓購(gòu)物的場(chǎng)景更加豐富多樣，拓展消費(fèi)場(chǎng)景。當(dāng)下引入高品質(zhì)的買(mǎi)手店已成為商場(chǎng)提升時(shí)尚度的硬核指標(biāo)，買(mǎi)手店等消費(fèi)新業(yè)態(tài)、新模式正當(dāng)其時(shí)，將迎來(lái)更加廣闊的發(fā)展前景。

不過(guò)，宋海燕認(rèn)為，買(mǎi)手店通常都出現(xiàn)在城市寸土寸金的角落，因此并不會(huì)以大體量賣(mài)場(chǎng)的形式呈現(xiàn)。相應(yīng)的這些集合店能夠承載的品牌與SKU也會(huì)進(jìn)行精簡(jiǎn)，因此集合店都有一套“買(mǎi)手”篩選機(jī)制，用以?xún)?yōu)先選擇與自身場(chǎng)景及目標(biāo)客群匹配的品牌商品，商品通常呈現(xiàn)出“少而精”的特點(diǎn)。

中國(guó)百貨商業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)楊青松則認(rèn)為，買(mǎi)手集合店是百貨開(kāi)展自營(yíng)的重要切入點(diǎn)，一是集合店品類(lèi)相對(duì)集中，百貨店可以集中有限資源，避免四面開(kāi)花;二是集合店品類(lèi)符合百貨特點(diǎn)，如化妝品、服裝等，在百貨店容易與其他商品形成互動(dòng);三是集合店做強(qiáng)做大，可以降低對(duì)品牌的依賴(lài)。不過(guò)，百貨想要更好地發(fā)展集合店，一定要有較好的資金儲(chǔ)備、專(zhuān)業(yè)隊(duì)伍和人才以及適當(dāng)?shù)目己撕图?lì)機(jī)制。

自采自營(yíng)是百貨公司經(jīng)營(yíng)能力的重要體現(xiàn)，是提升商品力、提高毛利空間和開(kāi)展差異化經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵手段，但是這個(gè)能力的建設(shè)非一日之功。楊青松指出，自采自營(yíng)仍面臨眾多難點(diǎn)，例如資金占用多造成運(yùn)營(yíng)壓力大;難以培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)買(mǎi)手團(tuán)隊(duì);找不到合適的供應(yīng)商或品牌商不配合;消費(fèi)者需求難以把握;管理水平跟不上，經(jīng)驗(yàn)積累不夠等，這些都是百貨開(kāi)展買(mǎi)手店需要克服的問(wèn)題。

北京商報(bào)記者 劉卓瀾

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京東借集合店拓展線(xiàn)下

集合店在瘋狂“集合”，巨頭也盯上了這項(xiàng)業(yè)務(wù)。5月9日，京東宣布時(shí)尚居家業(yè)務(wù)全面升級(jí)為“京東新百貨”，還在布局線(xiàn)下門(mén)店。此前，也曾傳出京東投資KK集團(tuán)的消息。拉客引流、消費(fèi)高頻等特點(diǎn)，令集合店獲得實(shí)體招商更多青睞。集合店被賦予更多期待，電商對(duì)集合店躍躍欲試還能引發(fā)多少遐想?

據(jù)悉，京東已完成對(duì)服飾、居家、美妝、運(yùn)動(dòng)、奢品鐘表等業(yè)務(wù)的整合，現(xiàn)有時(shí)尚居家業(yè)務(wù)全面升級(jí)為“京東新百貨”。“京東新百貨”頻道包括“私人定制”“定制服務(wù)”“520限定”“美好生活季”等關(guān)鍵詞，這似乎道明了這項(xiàng)新業(yè)務(wù)精品買(mǎi)手集合店的定位。京東方面提到，新百貨頻道對(duì)入選商品設(shè)置嚴(yán)格的準(zhǔn)入、流轉(zhuǎn)和識(shí)別標(biāo)準(zhǔn)，入選商品均有專(zhuān)屬“京東新百貨”標(biāo)簽。

一直以來(lái)，時(shí)尚家居事業(yè)群以POP開(kāi)放平臺(tái)發(fā)展為主。這也意味著被選入京東新百貨頻道的品牌、商品，有機(jī)會(huì)借力京東新百貨實(shí)體商店進(jìn)入線(xiàn)下市場(chǎng)。

京東對(duì)集合店的野望不止于新百貨這一新業(yè)務(wù)。去年7月，有消息稱(chēng)，京東領(lǐng)投KK集團(tuán)。KK集團(tuán)旗下有O2O電商平臺(tái)、KK館、KKV等品牌。KK集團(tuán)的線(xiàn)下門(mén)店在填補(bǔ)京東的實(shí)體短板。KK集團(tuán)官網(wǎng)信息顯示，旗下品牌已在北京、上海、廣州、深圳、杭州、成都、蘇州等全國(guó)多個(gè)城市的商圈及購(gòu)物中心擁有數(shù)百家線(xiàn)下門(mén)店。

與此同時(shí)，零售集合店已經(jīng)出現(xiàn)在北京城的大街小巷，甚至在不少購(gòu)物中心內(nèi)占得一席之地。集合店、旗艦店、快閃店、首進(jìn)店等各式各樣“新”概念門(mén)店，瞬間變成購(gòu)物中心吸引消費(fèi)者的新工具。

相對(duì)于高人氣，集合店盈利效果卻沒(méi)那么亮眼。就在幾天前，香港證券交易所顯示KK集團(tuán)上市申請(qǐng)材料為“失效”狀態(tài)。KK集團(tuán)招股書(shū)顯示，2021年上半年虧損3846.2萬(wàn)元。另外，美妝集合店HAYDON黑洞在上海、杭州、哈爾濱等地的多家門(mén)店相繼關(guān)閉。諸如此類(lèi)消息，也昭示著熱鬧的集合店市場(chǎng)將要迎來(lái)發(fā)展拐點(diǎn)。

北京國(guó)際商貿(mào)中心研究基地首席專(zhuān)家賴(lài)陽(yáng)認(rèn)為，買(mǎi)手集合店需要保持較高的更新頻率，不然會(huì)給消費(fèi)者“過(guò)時(shí)”的印象。在不斷的更新中，門(mén)店會(huì)出現(xiàn)庫(kù)存壓力，企業(yè)的收益風(fēng)險(xiǎn)偏高。

然而，集合店也將面臨紅海危機(jī)。北京看懂經(jīng)濟(jì)研究院研究員郭宇軒指出，零售集合店和電商的全面整合，會(huì)是未來(lái)的一大趨勢(shì)。零售集合店由于打破了傳統(tǒng)零售店對(duì)于商品品類(lèi)的限制，可以較為靈活地依據(jù)互聯(lián)網(wǎng)電商的最新數(shù)據(jù)不斷調(diào)整自身選擇的商品品類(lèi)，最大程度上迎合消費(fèi)者對(duì)于市場(chǎng)需求的變化。但零售集合店相對(duì)較低的行業(yè)壁壘與產(chǎn)品層面核心競(jìng)爭(zhēng)力的缺乏，無(wú)疑會(huì)讓品牌在競(jìng)爭(zhēng)中被消磨。

關(guān)鍵詞： 運(yùn)營(yíng)模式 買(mǎi)手制集合店 金融街購(gòu)物中心 銀泰百貨