進口冷鏈食品進入到以進口冷鏈食品為原料的首站生產企業(yè)生產環(huán)節(jié)，需要經歷多少防疫流程?重慶市合川區(qū)給出的答案是10項。

近日，重慶市合川區(qū)市場監(jiān)管局嚴格落實新冠疫情防控措施，督促進口冷鏈食品生產企業(yè)嚴格落實疫情防控要求，創(chuàng)新工作方式，細化首站生產企業(yè)進口冷鏈食品監(jiān)管流程，被重慶市市場監(jiān)管局列為典型，并在全市進行推廣。

今年1月7日重慶市市場監(jiān)管局印發(fā)《重慶市進口冷鏈食品首站生產經營者疫情防控指南》以來，合川區(qū)市場監(jiān)管局在嚴格要求企業(yè)落實進口冷鏈食品“四證一碼”等規(guī)定的基礎上，創(chuàng)造性地提出了一系列舉措：“四個一”，即設置一個裝卸工人衣物消毒專間，購置至少一臺六面消毒機，配齊一套黃色醫(yī)療廢物垃圾桶，設立一個隔離專用庫;“兩個三”，即在市局“三個當天”要求的基礎上延伸“三專”管理要求，設立衣帽脫離專用間、隔離專用庫、專用車進行標示，并做到專用通道、專區(qū)存放、專柜銷售;“一個九”，即要求企業(yè)做好內包消毒記錄、環(huán)境消毒記錄、冷庫消毒記錄、衣服消毒記錄、企業(yè)報送進口冷鏈食品記錄、進口冷鏈食品核酸檢測記錄、檢查“三證一碼”記錄、監(jiān)管所對進口冷鏈食品巡查和監(jiān)管記錄、直接接觸和非直接接觸人員的核酸檢測記錄9項記錄。

該局先后出臺《食品生產環(huán)節(jié)進口冷鏈食品監(jiān)管流程》《進口冷鏈食品消毒和工作記錄模板》及《進口冷鏈食品生產經營者受控標準導向SOP執(zhí)行文件》等一系列規(guī)范性指導文件，同時以轄區(qū)內重慶德佳肉類科技發(fā)展有限公司為試點，督促指導企業(yè)規(guī)范疫情防控執(zhí)行程序，下發(fā)工作流程與記錄模板，建立了10項工作流程，為食品生產環(huán)節(jié)疫情防控工作落實起到模范標桿作用。

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