(資料圖)

1、對(duì)花生過(guò)敏者：部分人群天生對(duì)花生過(guò)敏，輕度可能僅表現(xiàn)為胃部不適，重度過(guò)敏時(shí)可能會(huì)出現(xiàn)紅疹、呼吸困難、心跳加速甚至過(guò)敏性休克，所以對(duì)花生過(guò)敏者禁食花生。

2、痛風(fēng)患者：花生含有蛋白質(zhì)，痛風(fēng)患者限制蛋白質(zhì)攝入，減少嘌呤從而減少尿酸的生成。所以痛風(fēng)急性發(fā)作期患者不應(yīng)食用花生，緩解期也需限量進(jìn)食。

3、膽囊疾病者：膽汁可促進(jìn)脂肪的消化和吸收，花生中含有大量脂肪，食用后可刺激膽囊收縮，促進(jìn)膽汁的分泌，可能會(huì)加重疾病癥狀。尤其是膽囊切除的患者無(wú)法儲(chǔ)存膽汁，所以膽囊切除患者最好不吃。

4、胃潰瘍、慢性腸胃炎癥患者：此類(lèi)患者日常飲食應(yīng)少量多餐、清淡少油，避免食用高脂、高蛋白的食物，而花生中的蛋白質(zhì)和脂肪含量都比較高，胃潰瘍以及慢性腸胃炎癥患者食用后不易消化，加重胃腸負(fù)擔(dān)易產(chǎn)生腹脹感，所以應(yīng)該禁食花生。

關(guān)鍵詞： 花生過(guò)敏 脂肪含量 會(huì)出現(xiàn)紅