草原都市生機蓬勃，奶業(yè)振興正當其時?！爸袊槎肌焙艉秃铺乜咐文虡I(yè)振興責任擔當，在發(fā)展千億級奶產(chǎn)業(yè)進程中，形成了種好草、育好種、養(yǎng)好牛、產(chǎn)好奶、建好鏈的“從一棵草到一杯奶”全產(chǎn)業(yè)鏈條，推動“中國乳都”向“世界乳都”邁進。

“種好草”——增好奶業(yè)發(fā)展“口糧”

【資料圖】

推動首府奶業(yè)振興，要在“種好草”上下功夫，增好奶業(yè)發(fā)展的“口糧”，建設“中國牧草交易之都”。

走進敕勒川生態(tài)綠廊項目基地，紫花苜蓿等優(yōu)質牧草已經(jīng)破土發(fā)芽，現(xiàn)代化機械已經(jīng)開始在地里松土、澆水，為優(yōu)質牧草提供良好的生長條件。據(jù)悉，敕勒川生態(tài)綠廊項目由內(nèi)蒙古正時生態(tài)農(nóng)業(yè)（集團）有限公司承擔建設，整體面積10200畝，以規(guī)?；N植紫花苜蓿等優(yōu)質牧草及牧草良種擴繁為主，有效提升了優(yōu)質飼草自給率，為乳業(yè)發(fā)展提供優(yōu)質的“糧草”保障。項目全部建成后，將實現(xiàn)苜蓿產(chǎn)量1萬多噸，產(chǎn)值達3000萬元左右。

今年，呼和浩特市將新增優(yōu)質紫花苜蓿種植6萬畝，依托正時農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代牧業(yè)，分別在土左旗伊利生態(tài)廊道、和林格爾縣臺基營各打造一個1萬畝的紫花苜蓿種植觀光基地。預計苜蓿種植面積17萬畝，青貯玉米種植面積110萬畝，燕麥草面積18萬畝，飼草總面積將達到145萬畝以上。

“育好種”——造好奶業(yè)發(fā)展“芯片”

推動首府奶業(yè)振興，要在“育好種”上下功夫，造好奶業(yè)發(fā)展的“芯片”，讓首府的牛真正“?！逼饋?。

在內(nèi)蒙古草種業(yè)技術創(chuàng)新中心實驗室，科研人員正在對羊草、紫花苜蓿等重要草種進行收集篩選?！拔覀冊诤艉秃铺匾呀?jīng)建有牧草、特色農(nóng)作物等種質資源中心庫，收集保存植物種質資源6萬余份，今后將進行新品種選育?！泵刹萆鷳B(tài)環(huán)境（集團）股份有限公司黨委書記朱長虹說。

據(jù)了解，在草種技術創(chuàng)新方面，呼和浩特市已在全國率先啟動優(yōu)質牧草技術攻關，依托中國農(nóng)科院草原研究所、內(nèi)蒙古農(nóng)科院，蒙草集團建成了3個草種基地，總面積達8500畝，成為全國最大的牧草種質資源庫。

除了育好草種，還要育好牛種。在賽科星家畜種業(yè)與繁育生物技術研究院，科研人員每天都在進行著奶牛干細胞基因編輯生物育種關鍵技術的研究，目前已在家畜性控技術、奶牛遺傳改良技術等技術攻關方面取得顯著成效?！拔覀儗⒗妙I先技術培育擴繁良種奶牛，預計在3至5年內(nèi)，繁育近20萬頭良種奶牛，持續(xù)滿足呼和浩特市奶業(yè)高質量發(fā)展需求?！眱?nèi)蒙古賽科星家畜種業(yè)與繁育生物技術研究院院長李喜和介紹。目前，內(nèi)蒙古賽科星繁育生物技術（集團）股份有限公司已建成世界領先的奶牛核心育種場，年產(chǎn)高產(chǎn)奶牛性控胚胎5萬枚，全市奶牛良種覆蓋率達到100%。

此外，建設規(guī)劃總投資15億元的國家乳業(yè)科技創(chuàng)新中心總部基地將于今年8月投用，以啟動實施科技攻關與平臺建設，突破更多行業(yè)“卡脖子”問題

“養(yǎng)好牛”——建好奶業(yè)發(fā)展 “陣地”

推動首府奶業(yè)振興，要在“養(yǎng)好牛”上下功夫，建好奶業(yè)發(fā)展的“陣地”，夯實奶業(yè)發(fā)展基礎。

在現(xiàn)代牧業(yè)（和林格爾）有限公司的現(xiàn)代化牧場里，每頭奶牛的耳朵上都有一個黃色電子標簽，工人只需通過電腦便可以了解由耳標記錄的各項信息，精準地掌握每頭奶牛采食量變化、繁殖狀態(tài)、發(fā)病記錄等內(nèi)容。先進的種養(yǎng)結合一體化管理模式，實現(xiàn)了生產(chǎn)過程的全面監(jiān)管。

截至目前，現(xiàn)代牧業(yè)在呼和浩特市共有8個牧場項目，奶牛存欄3.24萬頭，萬頭以上牧場2個。現(xiàn)代牧業(yè)總裁孫玉剛介紹：“現(xiàn)代牧業(yè)正緣第四牧萬頭牧場計劃于今年5月投資新建，12月進牛，每年可為蒙牛集團供應原奶約7萬噸，還將新建3000頭機器人擠奶+2000頭育種繁育示范牧場?！?/p>

近年來，呼和浩特市圍繞伊利現(xiàn)代智慧健康谷、蒙牛中國乳業(yè)產(chǎn)業(yè)園兩大重點項目，布局30個高標準奶牛牧場。目前已經(jīng)啟動24個，設計規(guī)模25.5萬頭，其中已經(jīng)投入使用且存欄達到3000頭以上的18個，奶牛存欄10萬余頭。今年將啟動建設2個高標準大型奶牛牧場。計劃到2025年，規(guī)?；膛Ｄ翀鲞_到168個，奶牛存欄達到60萬頭，年產(chǎn)鮮奶320萬噸。

“產(chǎn)好奶”——打好奶業(yè)發(fā)展 “品牌”

推動首府奶業(yè)振興，要在“產(chǎn)好奶”上下功夫，打好奶業(yè)發(fā)展的“品牌”，做好奶業(yè)振興的排頭兵。

作為從“乳都”呼和浩特起家、成長、壯大并走向全球的本土企業(yè)，伊利已連續(xù)九年蟬聯(lián)亞洲乳業(yè)第一，是亞洲首家超千億的乳品企業(yè)。伊利集團董事長、總裁潘剛表示，伊利發(fā)揮龍頭企業(yè)引領帶動作用，舉全集團之力投資建設了伊利現(xiàn)代智慧健康谷，構建了“從一棵草到一杯奶”的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式。2023年,伊利將構建全球一流的乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)圈,年內(nèi)續(xù)建及新建項目12個，重點推進6萬噸奶酪基地、奶粉二期等重大項目，引領中國乳業(yè)做大做優(yōu)做強。

作為誕生于呼和浩特市的“蒙字頭”企業(yè)，近年來蒙牛集團啟動一批填空白、占前沿項目，如八期奶酪、鮮奶工廠已經(jīng)投產(chǎn)，4月中旬又將有兩條淡奶油生產(chǎn)線投產(chǎn)；九期奶粉工廠力爭今年主體封頂，設備進場安裝，要達到百億規(guī)模；十期高端功能乳品工廠今年9月份將試生產(chǎn)。上述項目全部投產(chǎn)后，蒙牛集團和林格爾基地將成為規(guī)模最大、品類最全、產(chǎn)值最高、技術最先進的綜合生產(chǎn)基地。

目前，呼和浩特市日處理鮮奶能力達到1.4萬噸，乳制品產(chǎn)業(yè)集群成功入選國家先進制造業(yè)集群。今年，呼和浩特市將提高項目建設速度，全速推進“中國乳都”向“世界乳都”邁進。

“建好鏈”——補好奶業(yè)發(fā)展 “短板”

推動首府奶業(yè)振興，要在“建好鏈”上下功夫，補好奶業(yè)發(fā)展的“短板”，推動產(chǎn)業(yè)鏈向消費終端延伸。

圍繞奶業(yè)振興，呼和浩特市飼料、獸藥等生產(chǎn)企業(yè)得以發(fā)展，特別是反芻動物飼料處于國內(nèi)領先地位。全市現(xiàn)有78家飼料和飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)，獸藥生產(chǎn)企業(yè)13家，為呼和浩特市奶業(yè)發(fā)展提供了強大支撐。

隨著乳業(yè)蓬勃發(fā)展，一批專業(yè)化的包裝及物流服務企業(yè)應運而生。利樂包裝（呼和浩特）有限公司擁有先進的無菌包裝材料生產(chǎn)線和封蓋生產(chǎn)線，在呼和浩特市累計投資已達15億元，利樂呼和浩特工廠已經(jīng)成為利樂全球產(chǎn)能最大、技術設備最先進的工廠之一。

同時，呼和浩特市已成功獲批“十四五”首批商貿(mào)服務型國家物流樞紐、國家骨干冷鏈物流基地，韻達、中通等項目建成投用，伊順物流園主體完工，圓通、九州通等項目順利推進。利樂、紛美、康美包裝等乳產(chǎn)業(yè)鏈上下游配套企業(yè)集聚發(fā)展，乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈營業(yè)收入突破2200億元。

奶業(yè)的高質量發(fā)展離不開金融的有力支持。交通銀行內(nèi)蒙古分行黨委書記、行長孟真表示，將持續(xù)加大對伊利、蒙牛、優(yōu)然牧業(yè)等大型乳制品龍頭企業(yè)及其下屬子公司的授信支持力度,為首府“奶業(yè)振興”注入“金融活水”，目前已授信乳品行業(yè)客戶32戶，授信額度190億元。

今年，呼和浩特市將抓住“奶九條”政策升級等機遇，進一步提高首府乳業(yè)的競爭力、影響力，推動更多項目落地實施，力爭到2025年乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈營業(yè)收入突破3500億元。

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