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環(huán)球速看:又一網(wǎng)紅品牌翻車,股價(jià)一字跌停,深交所發(fā)關(guān)注函 2022-07-01 05:42:24  來源:36氪

“網(wǎng)紅牛奶”麥趣爾站上風(fēng)口浪尖。


(相關(guān)資料圖)

6月30日早上,#麥趣爾#話題沖上微博熱搜榜一,閱讀1.3億,討論超1.5萬。

熱度的緣由來自前一天。6月29日,中國質(zhì)量新聞網(wǎng)報(bào)道稱,上市乳企麥趣爾生產(chǎn)的2批次純牛奶不合格,不合格項(xiàng)目為丙二醇。該消息引發(fā)網(wǎng)絡(luò)熱議,有網(wǎng)友稱:“剛喝完兩箱,心態(tài)崩了?!?/p>

事發(fā)當(dāng)天,麥趣爾回應(yīng),“針對(duì)以上抽檢結(jié)果,公司高度重視,首先對(duì)以上兩個(gè)批次的產(chǎn)品進(jìn)行下架、封存、召回處理,同時(shí)第一時(shí)間展開排查分析。”

《天下網(wǎng)商》問詢其品牌客服關(guān)于是否可以退款的問題,截至發(fā)稿,其品牌客服一直未讀。

事件同時(shí)影響到二級(jí)市場。30日,麥趣爾開盤即跌停,截至收盤,麥趣爾股價(jià)報(bào)收7.98元,總市值為13.9億。較上一個(gè)交易日,麥趣爾市值縮水1.55億。

6月30日晚間,針對(duì)媒體報(bào)道的公司生產(chǎn)的2批次純牛奶不合格的情況,麥趣爾(002719)收到了深交所下發(fā)的關(guān)注函,要求公司說明相關(guān)食品抽檢檢驗(yàn)結(jié)果的具體情況等問題。

作為一家20幾年的乳業(yè)老品牌,麥趣爾在這兩年趁著互聯(lián)網(wǎng)的風(fēng)口火了,在小紅書、抖音上,總能看到它的身影?,F(xiàn)在,這家“網(wǎng)紅”奶企陷入了輿論漩渦。目前,“麥趣爾檢測出丙二醇”事件仍在發(fā)酵中。

爭議的焦點(diǎn):丙二醇

6月29日晚間,一則關(guān)于麥趣爾的負(fù)面登上熱搜。

事情的起因是浙江省慶元縣市場監(jiān)管局公示2022年第4期食品抽檢檢驗(yàn)情況,結(jié)果檢出標(biāo)稱麥趣爾集團(tuán)股份有限公司生產(chǎn)的2批次純牛奶不合格,抽樣時(shí)間為5月26日,分別為麥趣爾的“純牛奶”“麥趣爾純牛奶”兩款奶,不合格項(xiàng)目為丙二醇,該項(xiàng)目的要求為“不得檢出”。

公開資料顯示,丙二醇屬于低毒類添加劑,長期過量食用可能引起腎臟障礙。在食品工業(yè)中,丙二醇主要用作食品乳化劑,是調(diào)味品和色素的優(yōu)良溶劑,丙二醇也用作化妝品的溶劑和軟化劑。

實(shí)際上,丙二醇還是一種生糖物質(zhì),在畜牧業(yè)中,它作為一種營養(yǎng)成分被添加在動(dòng)物飼料中,用于避免奶牛因脂肪代謝異常導(dǎo)致的酮癥酸中毒,還可以提高牛奶的產(chǎn)量。

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中對(duì)于丙二醇的用量有明確規(guī)定,糕點(diǎn)中丙二醇的最大使用量為3克/千克。據(jù)央廣網(wǎng),國際食品添加劑聯(lián)合專家組制定的丙二醇安全標(biāo)準(zhǔn)是:每天每千克體重的攝入量不超過25毫克。

2019年,港榮蒸蛋糕就因丙二醇不合格備受熱議,這次,輪到了麥趣爾。

目前,關(guān)于麥趣爾牛奶中檢測出丙二醇的原因還未確定,各方的探討聲音不小。

一位在乳品行業(yè)從業(yè)十幾年的業(yè)內(nèi)人士方平告訴《天下網(wǎng)商》:“乳制品的香味來自于脂肪,有很多奶特別香濃,可能是不太正常,丙二醇通俗地講是香精,它能讓奶喝上去更香濃一些?!?/p>

生物與食品工程專業(yè)博士、食品科普作者“云無心”發(fā)微博稱,純牛奶中出現(xiàn)丙二醇是件不可思議的事,可能是丙二醇作為香精香料的溶劑被添加,也可能是該牛奶與其他使用丙二醇(或丙二醇為溶劑香精香料)的產(chǎn)品共用生產(chǎn)設(shè)備,切換產(chǎn)品時(shí)沒有清洗。不過他也提到,參考丙二醇在其他食品中的允許用量,這兩批次牛奶中的丙二醇不至于造成危害。

還有媒體認(rèn)為,麥趣爾牛奶檢出添加物問題或許與奶源自給率低有所關(guān)聯(lián)。麥趣爾曾在業(yè)績說明中表示,公司奶牛養(yǎng)殖尚處于初級(jí)階段,牛群結(jié)構(gòu)也在逐步調(diào)整過程中,因此奶源自給率還比較低。據(jù)麥趣爾財(cái)報(bào),2021年其直接采購的原奶金額高達(dá)4.166億元,向合作社或農(nóng)戶采購原材料占采購總金額比例超過30%,并占整個(gè)乳制品營業(yè)成本的67%。

據(jù)公開信息,麥趣爾已不是首次出現(xiàn)食品安全問題。2021年10月29日,麥趣爾生產(chǎn)的一款黑糖鮮乳蛋糕被北京市市場監(jiān)督管理局抽檢認(rèn)定為大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。

不少網(wǎng)友在“麥趣爾乳業(yè)”微博下留言。有人說今后將麥趣爾加入黑名單了,還有人說孩子天天喝,務(wù)必給個(gè)說法。

《天下網(wǎng)商》曾在某主播直播間發(fā)現(xiàn),麥趣爾兩箱純牛奶價(jià)格99.6元,每盒200ml,算下來屬于“輕奢”級(jí)別的牛奶,目前天貓上“麥趣爾純牛奶藍(lán)磚20盒整箱”這一單品月銷超5萬。

出圈不易,“業(yè)內(nèi)人士要珍惜自己的羽毛”

“這件事不僅對(duì)麥趣爾,對(duì)整個(gè)國產(chǎn)奶都有一定影響?!狈狡奖硎尽?/p>

影響最大的,或許是好不容易走出圈的地方奶。

一直以來,乳制品行業(yè)的基本競爭格局是蒙牛、伊利兩強(qiáng)爭霸,地方奶夾縫求存。據(jù)浙商證券數(shù)據(jù),截至2020年,兩強(qiáng)的常溫奶市占率約66%,一些長尾玩家甚至紛紛退出市場。

而隨著近年來電商環(huán)境、物流、社交平臺(tái)等進(jìn)一步優(yōu)化、發(fā)展,原本在本地外毫無知名度的地方奶品牌,通過直播、社群等,不斷輸出“優(yōu)質(zhì)牧場、高蛋白質(zhì)、好口味”的“人設(shè)”,吸引了那些對(duì)“口感、營養(yǎng)”有要求的消費(fèi)升級(jí)人群,逐漸沖出地緣限制。

“當(dāng)你坐在家中,就能喝到來自千里之外天山的奶源,想想就覺得很美好?!?020年開始,90后的女生張倩云開始大量購入地方奶,包括花園、天潤、麥趣爾等,“小紅書上就有不少小眾奶的評(píng)測,直播間也有很多小眾奶企的直播?!?/p>

《天下網(wǎng)商》發(fā)現(xiàn),相比頭部奶企,小眾地方奶品牌更重視內(nèi)容投放,也玩得更“輕巧”。像麥趣爾,他們每天都會(huì)在天貓、抖音雙渠道官店直播,主播穿著當(dāng)?shù)氐奶厣棡榇蠹規(guī)砭哂挟愑蝻L(fēng)味的直播。

2021年,以麥趣爾、西域春、花園乳業(yè)為代表的產(chǎn)區(qū)特色品牌通過線上渠道參與到乳制品行業(yè)競爭中來,市場占比份額不斷提升,營收實(shí)現(xiàn)增長。財(cái)報(bào)顯示,2021年,麥趣爾實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入11.46億元,同比增長30.93%;花園乳業(yè)全年實(shí)現(xiàn)營業(yè)總收入6.8億,同比增長35.5%。同樣正在謀求著“彎道超車”的,還有廣西、云南、貴州等地的地方乳企。

如今看來,這樣的增長勢頭、好不容易培養(yǎng)起來的用戶好感度,現(xiàn)在都成了未知數(shù)。

科普大V“老爸評(píng)測-魏老爸”發(fā)微博稱,牛奶這個(gè)行業(yè),經(jīng)不起折騰?!笆嗄赀^去了,業(yè)內(nèi)人士一定要珍惜自己的羽毛。”

畢竟“民以食為天”,在食品行業(yè),產(chǎn)品安全永遠(yuǎn)是底線。

關(guān)鍵詞: 天下網(wǎng)商 同比增長 好不容易

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