近日，山東省臨沂市河?xùn)|區(qū)市場監(jiān)管局全區(qū)組織開展全區(qū)學(xué)校(幼兒園)食堂開展2022年上半年飛行、督導(dǎo)檢查，進一步加強學(xué)校食品安全監(jiān)管工作，落實學(xué)校自查、季度檢查、飛行檢查和督導(dǎo)檢查“四查”制度，切實保障廣大師生飲食安全。

本次飛行檢查采用基層監(jiān)管所交叉檢查的方式進行，重點對學(xué)校(幼兒園)食堂食品安全管理制度落實情況、食品經(jīng)營許可、從業(yè)人員健康證明、環(huán)境衛(wèi)生、操作間、原料庫、索證索票、進貨查驗、餐(飲)具清洗消毒、食品留樣及學(xué)校食堂“4D+”管理模式執(zhí)行情況等進行檢查。

截至目前，該局已隨機抽取檢查學(xué)校食堂80家，出動監(jiān)管人員34人次，針對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的問題，督促學(xué)校立即整改，切實消除食品安全隱患。

下一步，臨沂市河?xùn)|區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)要求學(xué)校負責(zé)人認真落實校園食品安全主體責(zé)任，進一步加強食品安全管理，嚴防食品安全事故的發(fā)生。

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