從龐大的千億產(chǎn)業(yè)到一紙“限售”通牒,一顆小小的檳榔正在經(jīng)歷著前所未有的風(fēng)波。
(資料圖片僅供參考)
9月10日,36歲的歌手傅松因口腔癌離世,生前曾多次表示,患病是因?yàn)榻罊壚疲⒏嬲]網(wǎng)友“遠(yuǎn)離檳榔”。此事一度沖上微博熱搜。
也正是這一事件,將檳榔再次推上風(fēng)口浪尖。
是的,千億產(chǎn)值的背后,檳榔在一片爭(zhēng)議聲中開始“戒癮”。
01 檳榔跌宕起伏的發(fā)展史
事實(shí)上,檳榔是個(gè)地地道道的舶來(lái)品,它的原產(chǎn)地并不是中國(guó),而是東南亞。
在史料中,有檳榔傳入中國(guó)相關(guān)的記載,在漢代司馬遷的《史記》中就可以看到。根據(jù)《史記》的記載,漢武帝兵征南越,以檳榔解軍中瘴癘,功成后建扶荔宮于西安,廣種南木,檳榔入列。
由此可見,檳榔至少在兩千多年前的漢代就已經(jīng)出現(xiàn)在中國(guó)內(nèi)地了。
隨著時(shí)間的推移,檳榔的種植地帶也漸漸向南移動(dòng),到現(xiàn)在,檳榔在我國(guó)的云南、海南及臺(tái)灣等熱帶地區(qū)多有種植。其中,海南是我國(guó)重要的檳榔產(chǎn)地,海南的檳榔產(chǎn)量已經(jīng)占到全國(guó)的95%以上,海南萬(wàn)寧還有“中國(guó)檳榔之鄉(xiāng)”的稱號(hào)。
被引種進(jìn)入中國(guó)后,檳榔逐漸由藥物轉(zhuǎn)變?yōu)橄残允澄铮趲X南和湖南湘潭地區(qū),尤其受到人們的喜愛,甚至成為待客婚俗禮儀的必備之物。
但檳榔一直備受爭(zhēng)議。2003年,世界衛(wèi)生組織將檳榔列為一級(jí)致癌物。2017年,國(guó)家食藥監(jiān)總局發(fā)布了“致癌物”完整清單,檳榔果亦被列為一級(jí)致癌物。
前不久歌手傅松因口腔癌離世,并在離世前留下的“遠(yuǎn)離檳榔”四個(gè)字,將檳榔的致癌基因再次拉到消費(fèi)者面前。
風(fēng)波再起。
四川省南充市建興鎮(zhèn)發(fā)布通知,要求各食品經(jīng)營(yíng)者及時(shí)下架并不得銷售食品包裝和標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的檳榔及檳榔制品。除了四川南充,浙江義烏、江西南昌等多地市場(chǎng)監(jiān)管局也陸續(xù)曝出禁售檳榔消息。
但沒過(guò)幾天,檳榔生產(chǎn)大省海南省的檳榔協(xié)會(huì)緊急發(fā)布《近年海南檳榔產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況通告》,呼吁保護(hù)產(chǎn)業(yè)鏈。根據(jù)通告,海南供應(yīng)了全國(guó)95%的檳榔,有百萬(wàn)農(nóng)民以此為生。目前產(chǎn)業(yè)正在升級(jí),已經(jīng)建立了地方質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),深加工產(chǎn)品也有別于“湖南檳榔”。
浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品流通安全監(jiān)督管理處工作人員聲稱,當(dāng)?shù)貦壚撇坏靡允称返拿x銷售,而非“禁售”。
從“全面禁售”,到“禁止以食品名義銷售”,檳榔出現(xiàn)了轉(zhuǎn)機(jī)。
此次風(fēng)波,或許是對(duì)檳榔產(chǎn)業(yè)的一次重塑。
02 風(fēng)險(xiǎn)如此大,為何仍在持續(xù)擴(kuò)張?
重塑之前,有一點(diǎn)必須要承認(rèn),檳榔的成癮性,是非常巨大的。
很多長(zhǎng)途車駕駛員用“檳榔加煙,法力無(wú)邊”的順口溜為檳榔“代言”。檳榔提神醒腦的效果給力消費(fèi)者一個(gè)非常好的食用借口,看起來(lái)理所當(dāng)然、順理成章。
曾經(jīng)熱播的綜藝節(jié)目《這!就是街舞4》因其檳榔廣告引發(fā)爭(zhēng)議。在節(jié)目中,選手們一邊跳著舞一邊拿出“口味王檳榔”產(chǎn)品進(jìn)行宣傳,廣告中字幕提醒,“檳榔雖提神,可不要貪嚼”。
@口味王檳榔 也在其官方微博宣傳稱,“跳舞這么快樂(lè)的事情怎么能夠讓疲倦按下暫停鍵?來(lái)包提神飛快的口味王”。
提神,是檳榔最大的賣點(diǎn),也是消費(fèi)者最大的需求。
什么成分起到了提神的作用?
檳榔中含有的檳榔堿可以讓腎上腺產(chǎn)生更多的腎上腺皮質(zhì)激素,從而讓人感覺身心愉悅,精力充沛;同時(shí)也起到了一定的藥效作用,檳榔堿讓人體內(nèi)的腸道寄生蟲中毒,起到殺蟲作用,同時(shí),增加腸蠕動(dòng)、收縮支氣管、減慢心率。如今在中國(guó)有200種以上的藥品中含有此成分。
不過(guò)檳榔堿和香煙中的尼古丁一樣具有成癮性,而且是藥三分毒,它和香煙、酒一樣,被世界衛(wèi)生組織列為一類致癌物。
但即便檳榔在一定程度上存在致病基因,可本質(zhì)上是“周瑜打黃蓋,一個(gè)愿打一個(gè)愿挨”,甚至有些消費(fèi)者“明知山有虎,偏向虎山行”。
你看每包煙上都寫著“吸煙有害健康”,喝酒導(dǎo)致的高血壓,高血糖等一系列疾病每年高發(fā),尤其男性,50歲以上有煙酒愛好的人,99%都存在這些基礎(chǔ)病,但煙酒的購(gòu)買力仍舊此消彼長(zhǎng),綿延不絕。
△圖源網(wǎng)絡(luò)
所以,我們從溝通場(chǎng)景、消費(fèi)場(chǎng)景,交易場(chǎng)景三個(gè)維度來(lái)看,檳榔為什么讓人“痛并快樂(lè)著”。
1. 溝通場(chǎng)景:
事實(shí)上,檳榔是海南特色產(chǎn)品,根據(jù)《海南日?qǐng)?bào)》2020年10月提供的數(shù)據(jù)顯示,截至2019年年底,檳榔是海南230萬(wàn)農(nóng)民的重要經(jīng)濟(jì)收入來(lái)源,占全省農(nóng)業(yè)人口的41.37%,檳榔目前已經(jīng)發(fā)展成為海南省僅次于橡膠的第二大農(nóng)作物,也是湖南檳榔產(chǎn)業(yè)的原料供應(yīng)基地。
湖南人愛吃檳榔,但是本省不生產(chǎn),需要從海南購(gòu)入,據(jù)說(shuō)湖南人是在打仗過(guò)程中學(xué)會(huì)的吃檳榔解乏。目前湖南是全國(guó)第二大檳榔生產(chǎn)和食用地。
在電視媒介時(shí)代,檳榔曾出現(xiàn)在各種綜藝節(jié)目里,包括湖南衛(wèi)視娛樂(lè)節(jié)目,也曾有大量檳榔的廣告植入,在當(dāng)時(shí)以電視媒介為大傳播的時(shí)代,產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展,并出現(xiàn)了幾個(gè)有影響力的檳榔品牌。
之后電商崛起,各大電商平臺(tái)和帶貨主播不斷打廣告,“提神,精神抖擻”等宣傳語(yǔ)不絕于耳,檳榔迅速在全國(guó)開花結(jié)果。
2. 消費(fèi)場(chǎng)景:
前邊我們提到檳榔有非常強(qiáng)大的提神功效,就和紅牛、東鵬特飲功能飲料的廣告語(yǔ)一樣,困了累了需要借助外界刺激來(lái)幫助緩解疲勞,提神增效。所以像登山運(yùn)動(dòng),加班熬夜,長(zhǎng)途貨車司機(jī),干體力勞動(dòng)的消費(fèi)人群,對(duì)檳榔的需求和場(chǎng)景非常清晰。
而且,有很多在售的檳榔產(chǎn)品中,增加了不燒口的枸杞檳榔、爆珠檳榔等新口味,為注重養(yǎng)生又注重體驗(yàn)的年輕人量身打造。可以看出,檳榔正在年輕化。
在檳榔天然成癮性的前提下,其產(chǎn)品受眾穩(wěn)定,消費(fèi)場(chǎng)景一覽無(wú)余,甚至成為和香煙一樣的“社交工具”。
2020年湖南岳陽(yáng)兩輛公交車司機(jī)在大馬路上同時(shí)停車,分別探出手臂,遞送檳榔,把當(dāng)?shù)氐拈_車“檳榔”社交送上了熱搜。
2011年《湖南地區(qū)食用檳榔流行病學(xué)研究》的數(shù)據(jù)顯示,湖南省居民嚼檳榔率為38.42%,也就是說(shuō),每10個(gè)湖南人中,就有近4個(gè)嚼檳榔。
3. 交易場(chǎng)景:
雖然在2021年9月,國(guó)家廣播電視總局就已經(jīng)發(fā)布通知,禁止利用廣播電視和網(wǎng)絡(luò)視聽節(jié)目宣傳推銷檳榔及其制品。這也是在國(guó)家層面,首次發(fā)布有關(guān)檳榔廣告的禁令。
但檳榔的渠道仍然遍布各大商超,尤其在湖南,雖然品牌眾多,競(jìng)爭(zhēng)激烈,但銷量仍然遙遙領(lǐng)先。
根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研機(jī)構(gòu)的數(shù)據(jù),2020年,口味王集團(tuán)的銷售額達(dá)到255億元,在50元以上的高端檳榔市場(chǎng),湖南口味王集團(tuán)旗下的“和成天下”,市場(chǎng)占比超70%,意味著每賣十包高端檳榔,就有七包來(lái)自口味王。
還有一些煙酒店,便利店等會(huì)把檳榔擺在入門顯眼位置,或者是收銀臺(tái)旁邊,順手即可購(gòu)買,動(dòng)銷邏輯自然流暢。
還有很多綜合商超不定時(shí)做買一送一,促銷中獎(jiǎng)等活動(dòng),加大了檳榔的購(gòu)買力度。
很顯然,檳榔解決了這三大場(chǎng)景,從產(chǎn)品的角度看,檳榔不失為一個(gè)好產(chǎn)品。所以,海南、湖南作為最大的檳榔輸出地,開始蔓延至全國(guó)。
到2021年國(guó)家廣播電視總局正式禁止檳榔及其制品在廣播電視和網(wǎng)絡(luò)視聽節(jié)目中做廣告的時(shí)候,全國(guó)檳榔產(chǎn)業(yè)已經(jīng)達(dá)到了相當(dāng)大的規(guī)?!鶕?jù)企查查數(shù)據(jù),檳榔相關(guān)企業(yè)已經(jīng)達(dá)到2.6萬(wàn)家。其中湖南省最多有1.56萬(wàn)家,其次是海南省的6918家和福建省的888家。
03 檳榔“戒癮”
個(gè)性問(wèn)題不足為奇,但當(dāng)它成為共性問(wèn)題的時(shí)候,就需要站在更高的維度來(lái)看待了。
健康、安全是產(chǎn)品的基本盤,拋開這一環(huán)的產(chǎn)品都是耍流氓。
所以此次風(fēng)波對(duì)于檳榔產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō),或許是利好的。
早在2020年,國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局修訂了《食品生產(chǎn)許可分類目錄》,未將“食用檳榔”收錄在內(nèi),檳榔不再作為食品管理,也不能頒發(fā)《食品生產(chǎn)許可證》。
這次明令禁止以食品名義銷售,檳榔在某種程度上,去食品化趨勢(shì)越來(lái)越明朗。
湖南省檳榔協(xié)會(huì)向浙江市監(jiān)局發(fā)布了“關(guān)于湖南檳榔產(chǎn)業(yè)的情況匯報(bào)”的紅頭文件。其中提到了,湖南市場(chǎng)監(jiān)管總局及湖南檳榔行業(yè)協(xié)會(huì)已要求相關(guān)企業(yè)升級(jí)了產(chǎn)品包裝,產(chǎn)品外包裝刪除了“食品生產(chǎn)許可證號(hào)”及與食品相關(guān)的內(nèi)容;修改了產(chǎn)品名稱、標(biāo)準(zhǔn)名稱、敬告內(nèi)容,增加了“勸阻未成年人咀嚼”等警示語(yǔ)。
從湖南皇爺實(shí)業(yè)有限公司提供的檳榔制品的產(chǎn)品包裝來(lái)看,確實(shí)已發(fā)生了重大變化。產(chǎn)品名稱由“食用檳榔”改為“精制檳榔”,并增加了“勸阻未成年人咀嚼,不得向未成年人銷售檳榔”的字樣。
此外,在銷售渠道上,生產(chǎn)企業(yè)要求商戶們銷售時(shí)需將食品區(qū)和非食品區(qū)分開陳列擺放,以及食品專營(yíng)店鋪不能銷售檳榔制品。
也有專家建議:按照煙草監(jiān)管方式監(jiān)管,檳榔銷售應(yīng)當(dāng)提示危害。這就要煙草是一樣性質(zhì),每包煙紙盒上都寫著“吸煙有害健康”。
檳榔“戒癮”在路上。
檳榔的需求在,人群在,場(chǎng)景在,市場(chǎng)就不會(huì)消失。但重塑是必然的,在健康至上的當(dāng)下,千億產(chǎn)業(yè)想要繼續(xù)發(fā)展,必須打破這一桎梏。
雖然此次風(fēng)波對(duì)行業(yè)會(huì)有一定的影響,但它只是暫時(shí)的,每一次的整改意味著行業(yè)更規(guī)范,產(chǎn)品更安全,畢竟對(duì)于消費(fèi)著來(lái)說(shuō),健康至上。對(duì)于經(jīng)銷商來(lái)說(shuō),帶給消費(fèi)者健康產(chǎn)品才是王道。
所以,對(duì)檳榔行業(yè)仍然要抱有信心,經(jīng)銷商要做的是遵循行業(yè)規(guī)律,靜待花開。
關(guān)鍵詞: 未成年人 相關(guān)企業(yè) 產(chǎn)品名稱
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